Тази сладка картофена торта е бърза, за да се приготви с торта смес и пюре сладки картофи. Използвайте консервирана сладка картофено пюре или изцеждайте и консервирайте сладки картофи, за да направите тази торта още по-лесно.
По желание на тази торта карамелската глазура е чудесна, но можете да използвате друга торта глазура или да залеете или праширате тортата с пресята пудра захар.
Какво ви е нужно
- 2 средни сладки картофа (или 1 чаша сладки картофи)
- 1/2 чаша мляко
- 3 големи яйца
- 1/3 чаша масло от канола (или царевично масло или шафраново масло)
- 1 1/2 чаени лъжици канела на земята
- 1/2 чаена лъжичка зелен джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1 опаковка (18,25 унции) масло смес от пекански сладкиши (с пудинг в сместа)
- 1 чаша нарязани пекани
- Карамел Пекан Глазура
- 1/2 чаша осолено масло
- 1/2 чаша тъмно кафява захар (опаковани)
- 2 супени лъжици изпарява млякото
- 1/2 чаша нарязани пекани
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
- Ако използвате пресни сладки картофи, ги обелете и ги отрежете. Поставете ги в средна тенджера и покрийте с вода. Изсипете ги на висока температура. Намалете топлината до ниска, покрийте тавата и гответе за около 12 до 15 минути. Изцедете добре и каша. Измерете 1 чаша и я оставете да охлади.
- Гладко мазнина и брашно с 12-чаша Bundt торта тиган. Загрейте фурната до 325 F.
- В голяма смесителна купа с електрически миксер, удряйте заедно сладките картофи, млякото, маслото, яйцата и подправките. Бавно победи в тортата микс. Потопете на високо за около 2 минути. Сгънете в 1 чаша нарязани пекани.
- Сложете тестото в приготвената торта.
- Печете за 50 до 60 минути или докато тортата се върне, когато леко се докосне с пръст.
- Охлажда се за 10 минути на багажник.
- Обърнете тортата върху чиния. Направете карамел глазура (по-долу) и лъжица върху топлата торта. Или охладете тортата напълно и прах с пресята пудра захар.
Карамел Пекан Глазура
- В средна тенджера комбинирайте маслото, кафявата захар и изпареното мляко. Доведете до кипене; намалете топлината до ниска и оставете да къкри за 5 минути. Разбъркайте 1/2 чаша нарязани пекани и 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Оставете глазурата леко да се охлади.
- Поставете лист от фолио или восъчна хартия под тортата и лъжицата с глазура върху тортата, като оставяте някои да капет по страните. Ако глазурата се е охладила твърде много и е твърде дебела, за да се накисне над тортата, оставете я на топлина за няколко минути.
Може да харесате също и