Тази рецепта за аспержи е вкусна храна за любителите на бекон. Червен лук, дижонска горчица, оцет от бяло вино, сол и черен пипер се комбинират, за да добавят дълбочина на вкус към пресни аспержи.
Какво ви е нужно
- 4 ленти бекон, нарязан на кубчета
- 2 супени лъжици ситно нарязан червен лук
- 1 паунда аспержи, подрязани, нарязани на дължини от 2 до 3 инча
- 1 малка чаена лъжичка Дижон горчица
- 1 1/2 супени лъжици оцет от бяло вино
- Сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
- Куклеят бекон до чист; махнете с хартиени кърпи за източване.
- Ако желаете, извадете част от мазнината от тигана, оставяйки супена лъжица или две. Добавете лука и аспержи към мазнината, оставена в тигана, и настъргвайте средно-слаб огън, докато аспержите са просто нежни.
- Прехвърлете аспержите и лука върху купа за сервиране. Добавете бекона и хвърлете с горчицата и оцета. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Още аспержи Рецепти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 268 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 106 mg |
| натрий | 224 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 35 g |