Тази желеобразна ролка е чудесен избор за специален десерт и е по-лесно да направите, отколкото бихте могли да мислите. Използвайте конфитюр от малини без семена или конфитюр от ягоди в ролката за желе. Или направете го с бита сметана или лимон извара .
Какво ви е нужно
- 3 големи яйца
- 1 чаша захар
- 1/3 чаша вода
- 1 1/2 чаени лъжици екстракт от ванилия
- 3/4 чаша многофункционално брашно (3 1/2 унции)
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици захар на прах (или количество, необходимо за валцуване и поръсване)
- 3/4 чаша сладко от малина (или желе, или използвайте ягоди)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F.
- Поставете 15 1/2-X 10 1 / 2- X 1-инчов желеобразен ролков съд с пергаментова хартия или восъчна хартия и мазно разтрошете или напръскайте с пръскане за печене.
- С електрически миксер, удряйте яйцата за около 5 минути или до много дебели и лимонено оцветени. Ако използвате миксер за стойка, приставката за чупене е чудесно за яйцата.
- Постепенно се бие в гранулирана захар. Използвайки ниска скорост, бавно се разбива във вода и ванилов екстракт.
- Постепенно добавете брашното, бакпулвера и солта, като победите само докато тестото е гладко и смесено.
- Изсипва се в тиган, простира се до ъглите.
- Печете за 12 до 15 минути или докато клечката за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
- Веднага разхлабете тортата от ръбовете на тигана и обръщайте на чаша за кърпа, която е широко разпръсната със захар от сладкарски изделия.
- Внимателно изваждайте хартията. Ако е необходимо, отстранете всякакви твърди ръбове. Докато все още е горещо, внимателно навийте тортата и кърпата от тесен край.
- Охлажда се на жица поне 30 минути.
- Отварете тортата и извадете кърпата; разпространението на конфитюра или желето върху тортата. Свалете тортата.
- Поръсете със захар на прах. Завийте свободно и охладете. Тази торта може да бъде замразена цяла или на филийки.