В Ню Йорк има десетки и десетки магазини за храни, които продават сирене. По-малък брой от тези магазини предлагат това, което обичам да наричам "опит за сирене" - широк и / или внимателно подбран избор, опитен персонал и уникална атмосфера.
Saxelby's е малък щанд във вътрешността на пазара "Ессекс", който се фокусира върху американското сирене, произведено в североизточната част на САЩ. Селекцията се върти със сезоните и винаги ще намерите сирене, което никога не сте виждали в други магазини със сирена. Персоналът е приятелски и така са и клиентите; разговорите често се проявяват пред малкия случай на сирене. Собственикът Анна Сакселби стартира магазина за сирене на Мъри и работи в няколко малки ферми за млекопроизводство в САЩ и в чужбина.
Феъруей е магазин за хранителни стоки със сервиз за сирене, като никой друг. Техният уебсайт заявка за "We Cheven Cheese" може да е малко над върха, но по отношение на количеството и качеството те са в лигата си. Програмата за сирене във Феъруей е подготвена от Стивън Дженкинс, майстор на сирене и автор на "Сирене грунд".
местоположение:
Горна Уестсайд: 2127 Бродуей на 74-ти Св. (Плюс повече места извън Манхатън)