Една силна комбинация от трохи, семена и подправки повтаря известното пилешко покритие . Можете да използвате други зърнени храни и други подправки и семена, разбира се, но тази рецепта е много близо до оригинала и можете да го направите без всички изкуствени цветове и съставки! Освен това, можете да контролирате натрий в пилето си. Това е наистина високо в закупения продукт.
Можете да умножете тази рецепта (без яйцата и млякото, разбира се) и да я съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника или фризера, който да използвате, когато искате. Внимавайте да премахнете сумата, която искате да използвате, от големия контейнер, преди да започнете работа с пилето. Лесно е да замърсите сухата смес, докато работите с пиле . Тогава сте изложени на риск от хранително отравяне .
Ако решите да направите голямо количество и да го запазите, измерете около 1 чаша смес за всеки 4 пилешки гърди. Изхвърлете всяка останала смес; не го връщайте обратно в контейнера.
Насладете се на този свеж и сочен пиле със зелена салата, някои картофи на чесън и бонбони за десерт. Каква перфектна есен или зимна вечеря!
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша трохи от царевично люспи
- 1/4 чаша пшеничен зародиш
- 1/4 чаша пълнозърнесто брашно
- 2 супени лъжици. сусамени семена (фино смлени)
- 1/2 ч. Л. червен пипер
- 1/2 ч. Л. сух прах от горчица
- 1/2 ч. Л. захар
- 1/2 ч. Л. чесън сол
- 1/2 ч. Л. лук сол
- 1/4 ч. Л. черен пипер
- 1 ч.л. изсушени люспи от магданоз
- 1 яйце
- 1 супена лъжица. мляко
- 4 пилешки гърди (обезкостени, без кожа)
Как да го направим
- В плитката купа комбинирайте трохи от царевично люспи, пшеничен зародиш, брашно, сусам, паприка, горчица на прах, захар, чесън сол, лук сол, черен пипер и магданоз и разбъркайте добре. (Можете да удвоите или утроите тази рецепта и да я съхранявате във фризера, издърпайте около 1 чаша смес за всяка четири пилешки гърди).
- Когато искате да направите пилето, подгрявайте фурната до 400 ° F. в друга плитка купа, удряйте яйцето с мляко.
- Един по един, натопи пилешки гърди в яйчна смес и разклатете излишъка.
- След това поставете в сместа за нанасяне на покритие, като натиснете, за да покриете. Оставете пилето да стои на телена поставка за около 10 минути, преди да го изпечете.
- Поставете пилето на печене със страни. Печете на 400 ° F в продължение на 18-24 минути, докато пилето е най-малко 160 ° F, тествани с надежден месо термометър. Оставете пилето за 5 минути, след което сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1385 |
| Общо мазнини | 78 g |
| Наситените мазнини | 21 g |
| Ненаситена мазнина | 31 g |
| Холестерол | 471 mg |
| натрий | 780 mg |
| Въглехидрати | 25 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 139 г |