Тази вкусна рецепта за ананас Чутни е идеална за сервиране с почти всяко месо на скара . Chutney може да изглежда като екзотичен тип рецепта, но те са много лесни за правене. Току-що приготвяте плодове, подправки, лук и оцет или лимонов сок, докато сместа се сгъсти и кипене. Полученият сладък, пикантен и солен сос може да се сервира с пилешко месо или риба или да се използва като аперитив, особено с меки сирена като Brie, Camembert или кремообразно сирене. Използвайте го и в къри или в рецепти за крокодил.
Можете да направите тази рецепта с други плодове. Опитайте круши, праскови или ябълки . Просто оделете плода и я нарязайте на парчета. След това продължете с рецептата.
Можете да направите това сладко или леко пикантно, колкото искате. Добавете няколко смачкани люспи от червен пипер, увеличете количеството на къри на прах или добавете млечни jalapeños или habanero пиперки.
Това кутене, както и всички сладки, също замръзва. Оставете хляба да се охлади, след това го заредете в контейнери за фризери в порции от 1/2 или 1 чаша. Етикетирайте, запечатайте и замразявайте до 3 месеца. За да се размрази, просто оставете хлебетата да стоят в хладилника за една нощ. Можете да го подгрявате, преди да го поднесете, но това е отлично студено.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша лук (нарязан)
- 1/2 чаша мед
- 1/2 чаша вино от бяло вино
- 2 и 1/2 чаши ананас (нарязан)
- 2 супени лъжици къри на прах
- 1/2 чаена лъжичка зелен джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер
Как да го направим
- В тежка тенджера комбинирайте лука, меда, оцета, ананаса, къри на прах, джинджифил, сол и лют червен пипер и разбъркайте добре.
- Поставете тигана на печката и гответе във висока температура, докато сместа стане напълно подвижна, като се разбърква често.
- Намалете топлината до ниско и гответе на чатнята, като се разбърквате понякога, така че храната да не гори, докато ананасът не е крехък и сместа се сгъсти, за около 20-30 минути.
- Извадете тенджерата от топлината и охладете изцяло читките. След това се разбърква добре и се прехвърля в друг контейнер със здрав капак. Охладете хляба до 4 дни или замразете до 3 месеца.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 266 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 8 mg |
| Въглехидрати | 69 г |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 1 g |