Печените семена са популярна закуска в Близкия изток. Помислете за яденето им като фъстъци или чипове. След като изпечете собствените си семена, поставете в затварящи се торбички и те ще се съхраняват в продължение на седмици. Скоро ще откриете, че тази лесна за правене закуска е любима за всички в семейството ви.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши семена от скуош (сурови, скуош)
- 1 3/4 супени лъжици масло (разтопено или
- зехтин )
- 1 супена лъжица сол
Как да го направим
- Съберете семена от скуош и поставете в гевгир .
- Скуош може да бъде всеки сорт в сезона - жълъд, butternut, и спагети са добри сортове. Изплакнете внимателно в колбата, за да премахнете излишния скуош .
- Веднъж почистете, разстилайте се в равномерен слой върху бисквитката и оставете да изсъхне. Семената могат да бъдат потушени сухи, но печено много по-добре, когато те са напълно сухи.
- Загрейте фурната до 275 градуса. Изхвърлете сухите скуош семена със сол и масло и поставете в един слой върху бисквитен лист, облицован с алуминиево фолио.
- Поставете в пещ и печете за 15-20 минути или докато зърната са златисто кафяви.
- За разнообразие могат да се използват и други подправени соли, като черна сол, вместо редовна сол.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 51 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1,164 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |