Изпечените печени нахутчета (garbanzo beans) с пармезан са здравословна закуска идеална за вегетариански деца, а също и за възрастни, които искат идея за вегетарианска закуска с високо съдържание на протеини и глутен. Тази рецепта за ядки от нахут е бърза и лесна (и здрава!) Домашна закуска идеална за обяд кутии, пикник или след училище закуски за вегетариански деца. Направете ги веган, като пропуснете сиренето, ако е необходимо.
Никога преди не сте правели домашно приготвени печени нахутчета? Вие сте за истински лечение! Когато се пече във фурната, нахутът (garbanzo beans) се превръща в перфектната комбинация от солена хрупкава доброта, също толкова задоволителна, колкото картофените чипове или осолени ядки, но без всички добавени мазнини. Плюс това, те са доста добра сделка, което означава, че печените печени нахут са почти съвършената закуска.
Докато пресното сирене пармезан не е непременно перфектната бюджетна храна, консервираните нахут обикновено са само долара, когато са в продажба или малко повече, но ако готвите своето собствено от нулата, то тази рецепта със сигурност ще се побере почти във всеки бюджет на семейството.
Нуждаете се от още идеи за закуска? Ето десетки прости идеи за закуски за деца и възрастни .
Рецепта и снимката са предоставени от бобовете на Буш.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици. зехтин
- 2 (15 унции) консервни кутии (garbanzo боб), изцедени и изплакнати
- 1/2 ч. Л. сол (морска сол или сол кошер е най-добре)
- 1/8 ч. Л. прясно смлян черен пипер
- 1 супена лъжица. нарязан пресен розмарин
- 3 супени лъжици. прясно настъргано сирене пармезан
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 400 F и подредете голям лист за печене с алуминиево фолио.
- Леко потупайте нахут (garbanzo боб) суха с хартиена кърпа (или можете да използвате и салата за въртене за това, ако имате такъв), и поставете в голяма купа.
- Смесете нахут с маслиново масло и поръсете с морска сол или кошерна сол и прясно смлян черен пипер. Използвайте шпатула, разклатете или разбъркайте много внимателно, за да покриете нахут с масло и сол възможно най-равномерно.
- Подредете нахутките в един слой върху лентата за печене с фолио и печете в предварително загрятата пещ в продължение на 15 минути.
- След 15 минути извадете тавичката от фурната и я разтръскайте леко, за да разбъркате нахут, след което се печете още 15 минути.
- Отново извадете тигана от фурната и се разпръсквайте равномерно с розмарина, след което се печете още 8-10 минути, докато нахутките не са хрупкави.
- Накрая извадете нахут от фурната и докато са все още горещи, поръсете сиренето пармезан над нахутките равномерно и внимателно разбъркайте.
Насладете се на домашно приготвените печени ядки от нахут!
Търсите повече начини да направите нахут за деца? Ето няколко рецепти с високо съдържание на протеини за вегетарианска нахут, които да опитате:
- Лесни 6-съставки на кашкавал вегетариански бургери
- Лесна салата с кремообразна нахут и майонеза
- Нахут и такос от зеленчуци от карфиол
Рецепти отбелязва:
- Някои хора не считат сиренето Пармезан за вегетарианец поради начина, по който е произведен. За повече информация, моля, вижте: Има сирене вегетарианец?
- Тези печени печени филета също са вкусни без сиренето, ако искате да ги направите вегани .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 287 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 1 mg |
| натрий | 339 mg |
| Въглехидрати | 41 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 14 g |