Този крем тон е чисто комфортна храна. Отнема около 10 до 15 минути за фиксиране и готвене и прави фантастично ястие за обяд или вечеря.
Сместа от кремообразна риба тон е страхотна при раздробени бисквити или тост (вижте как да направите тост точки по-надолу) или я поднесете в печени черупки от сладкиши. Това е страхотно лъжичка над ориз или юфка, както добре.
Чувствайте се свободни да добавите няколко кубчета pimientos на чиния за допълнителен цвят. Направих го със замразен грах и моркови. Можете също да добавите около 1/2 чаша сирене чедър или някои настърган пармезан. В тази рецепта (на снимката) използвах две 4.5-унции кутии тон. Вижте съветите и вариантите за някои други възможни допълнения и идеи за заместване.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша масло
- 1/4 чаша универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 2 чаши мляко
- 1 тон (7 унции) тон (изцеден)
- 1/2 до 1 чаша замразен грах (варени)
Как да го направим
В средна тенджера, разтопете маслото на средно-ниска температура; смесване в брашното, солта и пипер. Разбъркайте и гответе за около 2 минути, или до гладка и мека. Постепенно се разбърква в млякото, докато се разбърква непрекъснато. Продължете да готвите, разбърквайте непрекъснато, докато сместа се сгъсти и започне да се балон.
Добавете изцеден тон и варени грах. Продължете да загрявате и разбърквайте до горещо. Сервира се сметана с тон, бисквити или ориз.
Как да направите тост точки Загрейте бройлера. Подредете 6 филийки от качествен бял хляб върху голяма пергаментна хартия или лист за печене с фолио. Разтопете 2 супени лъжици масло; нанесете четка върху резени. Поръсете леко със сол и черен пипер. Марий, с масло нагоре, за около 1 1/2 минути. Обърнете и разбъркайте другата страна за още 1 1/2 минути или докато изсъхне. Когато тосът е хладен, подстрижете кората и изрежете всеки парче на два триъгълника или два правоъгълника.
Съвети и вариации
- Добавете около 1/2 чаша меко настъргано сирене или около 1/4 чаша настъргано прясно пармезан в соса. Кук, докато сиренето се стопи и след това добавете рибата тон.
- Поръсете крема с пресен нарязан магданоз, печено пиле или някакво настъргано или настъргано сирене пармезан.
- Скачане на скариди: Вместо тон, направете това с около 1 чаша белени и варени скариди за салати или нарязани големи скариди.
- Добавете няколко супени лъжици дренирани нарязани нарязани на кубчета пити, заедно с рибата тон и зеленчуците.
- Добавете около 1/4 до 1/2 чаша нарязани нарязани гъби или изцедени консервирани гъби.
- Вместо обикновен замразен грах, използвайте грах и моркови.
- Ако не сте фен на грах, използвайте замразени задушени моркови, царевица или зелен боб.
- Добавете 1 супена лъжица суха шерина към соса, ако желаете.
Може да харесате също и
Тони Tetrazzini - тон и спагети
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 756 |
| Общо мазнини | 42 g |
| Наситените мазнини | 22 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 131 mg |
| натрий | 1,028 mg |
| Въглехидрати | 52 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 42 g |