Тези печени картофи са готов за подготовка и те вкусват невероятно. Направете ги с или без чесъна и сервирайте заедно с пържола , пиле или риба. Картофите с червена кожа са предпочитани за това ястие, но кръглите бели или малки нови картофи също ще бъдат добър избор.
Печените картофи правят отлична закуска или брънч.
Какво ви е нужно
- 2 до 2 1/2 килограма червени картофи, обезкостени, изчистени и нарязани на 1 до 1 1/2 инчови парчета
- 1/4 чаша зехтин
- 3/4 чаена лъжичка кошер сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 3 скилидки чесън, фино смлени, по желание
- 1 супена лъжица
- пресни листа от магданоз
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F.
- В голяма купа разхвърлете картофените парчета със зехтин, кошерна сол, черен пипер, чесън и магданоз.
- Поставете картофите на един слой в голяма, плитка тава за печене, като например голям тиган или варел на половин лист.
- Печете картофите в продължение на около 50 до 60 минути, или докато се изперат добре, превръщайки на всеки 15 до 20 минути кафяво равномерно.
Съвети и вариации
- Добавете една чаена лъжичка червен пипер и хвърлете картофи заедно с чесъна и магданоз.
- Вместо маслиново масло, използвайте растително масло, разтопена маслена патица или друго неутрално масло за вкус.
- Добавете малък нарязан или грубо нарязан лук към картофите.
- Добавете червени или зелени камбанови ленти заедно с нарязан лук.
- Добавете няколко нарязани нарязани шунка или варени кубчета, за да направите едно ястие с едно ястие.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 363 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 466 mg |
| Въглехидрати | 55 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 7 g |