Сомският хумус е голямо разнообразие на традиционния хумус .
Какво ви е нужно
- 1 ч.л. соя или 1 чаша замразено едамаме (зелена соя), без черупки
- Течност от консервирана соя (ако се използва)
- 2-3 супени лъжици лимонов сок (в зависимост от вкуса)
- 1 1/2 супени лъжици тахини
- 1 скилидка чесън, натрошен
- 1 чаена лъжичка сол
Как да го направим
- В миксер или в кухненски робот смесете соеви зърна, лимонов сок, тахни, чесън и сол, докато станат добре смесени и гладки.
- Добавете течност от соята до желаната консистенция, кремообразна и пастообразна.
- Сервирайте незабавно или покрийте и охладете за около час.
Сервирайте с пресни зеленчуци, пита хляб или пита чипове.