Лесно ястие от макаронени изделия, което не е прекалено тежко, но все пак е пълно с вкус. Тази рецепта изисква мексиканските подправки като кимион , прах от чили и остра сирене да се смесват с пресни скариди и нарязан пипер.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 паунда скариди, обелени и разграбени
- 3 чушки, нарязани на парчета
- 1 лук, нарязан на парчета
- 1 супена лъжица кимион
- 1 супена лъжица чили прах
- 12 унции варени макарони по ваше желание
- 1 чаша нарязано сирене (пипер жак, чедър и тако смесват всички работи добре)
Как да го направим
- Загрейте маслото в голям съд или тиган при средно висока температура
- Добавете скаридите и гответе, докато розовите добавят малко сол и черен пипер на вкус. Извадете скаридите от тенджерата с лъжица и ги отделете.
- Добавете лук, чушки, кимион и прах от чили в един и същ съд. Добавете още масло, ако е необходимо. И гответе, докато лукът и чушката са меки.
- Добавете тестени изделия, сирене, варени скариди, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте, за да се съчетае равномерно и да се разтопи сиренето.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 453 |
Общо мазнини | 13 g |
Наситените мазнини | 5 g |
Ненаситена мазнина | 6 g |
Холестерол | 172 mg |
натрий | 570 mg |
Въглехидрати | 51 g |
Диетични фибри | 4 g |
протеин | 32 g |