Изповядвам напълно, че обичам всичко, увито в сладкиши. Сладки, пикантни, малко от двете - всичко е хубаво с мен, ако е опаковано или в домашно приготвено тесто, в магазина се купуват издути сладкиши или хрупкави, хрупкави филосови листа. Не бих продължил дълго на диета без въглехидрати, нали?
Едно нещо, което наистина ми харесва да работя с фило, е колко бързо и лесно мога да направя проститутка. Да, изглежда сплашващо и аз също мислех, когато започнах. Но след като приех, че тя е предназначена да се счупи, да се разпадне и да бъде несъвършена, осъзнах колко е просто. Просто измийте всеки слой с масло или масло, напълнете го с вкусни неща и се печете.
Намерих няколко красиви многоцветни черешови домати на пазара и знаех, че искам да ги изпея с някакъв заатар. Така че, защо да не вървим напред и да го превърнем в проститутка. Фет кремът е лесен за приготвяне в малък кухненски робот и въпреки че е луд солен, той балансира перфектно със сладките домати. Наслади се!
Какво ви е нужно
- 6 листа фило сладкиши
- 2 супени лъжици разтопено масло (несол) или зехтин
- 4 унции. Фета сирене
- 1/4 чаша крема сирене
- 1 - 2 супени лъжици мляко, ако е необходимо
- 1/2 чаена лъжичка
- заататор подправка
- 1/4 чаена лъжичка суха
- риган
- 1 л. Чери домати, наполовина или четвърти
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
Как да го направим
Обърнете внимание, че ако използвате замразени филолови листа, поставете ги в хладилника за една нощ за размразяване.
Предварително загрявайте фурната до 350 градуса.
Добавете сиренето от фета, крема сирене, заатар и сушената риган в кухненски робот заедно с една супена лъжица мляко. Puree до гладка, добавяне на допълнителна супена лъжица мляко, ако е необходимо, за да получите кремообразна текстура. Имайте предвид, че сместа ще бъде доста солена, но също така ще осигури подправка за сладкиши и домати.
Внимателно изсипете слой фило сладкиши с разтопено масло или зехтин, нагоре с друг слой и повторете, докато се сложат всички слоеве.
Разстилайте сместа от сирене върху горния слой фило, оставяйки около 1 1/2 "граница от всички страни. Разделете или подрежете домати, в зависимост от размера им, и се разстилайте върху сместа на сирената. от филма, за да създадете правоъгълен торта с ръб. Не забравяйте да изчеткате всяко изложено тесто с някои от разтопеното масло или зехтин.
Поставете върху печене лист облицована с пергамент хартия и се пече в продължение на 45 минути или докато сладкиша е светло златисто кафяво. Завършете с нарязания нарязан магданоз.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 224 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 56 mg |
| натрий | 351 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 7 g |