Тази касета се прави с рибни филета, раци или скариди и миди, заедно със сирене и заквасена сметана.
Чувствайте се свободни да променяте рибата и морковите и да използвате това, което обича вашето семейство. Сервирайте тази касета с горещ варен ориз или юфка.
Вижте също
Скариди и ориз
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици брашно за общо предназначение
- 1 чаша мляко
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша настъргано ситно сирене Cheddar
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 1 1/4 до 1 1/2 килограма рибни филета (3 до 4 филета), нарязани на големи парчета (пикша, треска, половинки или друга мека бяла риба)
- 1 чаша рак или средно почистени и обелени скариди
- 1 чаша миди, залив или нарязани морски миди
- горещ варен ориз или макаронени изделия за 4 до 6 души
- 1/4 чаша препечени пекански парчета
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 F.
- Масло 1 1/2 до 2-таблетка за печене.
- Разтопете маслото в тенджера при умерено ниска топлина. Добавете брашното към маслото и гответе, разбърквайте в продължение на 2 минути. Постепенно разбърквайте млякото в брашното и маслото. Кук, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти.
- Добавете сол и настъргано сирене към соса; готвене, разбъркване, докато сиренето се стопи. Заделени.
- Когато сосът се охлади, добавете заквасената сметана.
- Поставете рибените филета на дъното на приготвената тавичка.
- Добавете ракообразното месо и мидите с чесън; изсипете рибата.
- Може да се охлади в тази точка до готовност за печене.
- Печете в предварително загрятата фурна за около 20-30 минути или докато се приготви рибата. Сервирайте върху варени ориз или юфка. Поръсете с препечени пекански парчета.
Поддържа 4.
* На тост ядки , разпределени в един слой на печене лист. Преперете във фурна от 350 градуса, като се разбърквате от време на време, за около 10 до 15 минути. Или, преперете в немачкана тиган на средна температура, разбърквайте, докато златисто кафяво и ароматно.
Може да харесате също и