Сместа от морски дарове на Лани включва комбинация от скариди, миди, раци и / или късове омари. Може да се използва и раци с добро качество имитация.
Нарязани домати, чесън, сухо бяло вино и магданоз образуват соса. Изсипете сос от морски дарове с linguine или подобна паста.
Вижте също
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша зехтин
- 1/2 чаша сладко масло
- 1 голям лук нарязан
- 6 скилидки чесън
- 1 ч.л. розмарин
- 1 ч.л. риган
- 28 oz. може да нарязани домати
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- 1 чаша сухо бяло вино
- 1/2 чаша магданоз
- 2 до 3 килограма варени или сурови скариди, раци, омари, миди (каквато и да е комбинация или само една - понякога купувам имитация на раци)
Как да го направим
- В голяма тиган, топлинно масло и масло - готви лук и чесън до полупрозрачен, като се разбърква често.
- Добавете виното; готвене, докато течността се изпари и зеленчуците са златисти.
- Намалете топлината; добавете домати, подправки, сол и черен пипер.
- Добавете морските дарове по ваш избор (мидите и суровите скариди отнемат около 5 минути, за да готвите в соса).
- Сервирайте соса върху горещите варени макаронени изделия.
Забележка на Лани: Харесвам раци, скариди и кутии от месо от омар, но основно всяка комбинация работи.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 888 |
| Общо мазнини | 54 g |
| Наситените мазнини | 19 g |
| Ненаситена мазнина | 27 g |
| Холестерол | 272 mg |
| натрий | 1,905 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 64 g |