Temarizushi, или temari sushi, са малки и с формата на топчета суши. Темари суши обикновено се приготвят в щастливи случаи. Temari (буквално означава "ръчна топка" на английски език) е традиционна японска бродирана топка, с която хората играеха в Япония. Тези дни, топли топки се третират повече като декоративни орнаменти в къщата, а не като детска играчка.
Тези цветни топчета с формата на суши с различни гарнитури често се сервират по време на щастливи случаи като Хинмацури (Ден на момичетата - 3 март) в Япония.
Това са лесни за ядене суши и добро за партита. Нека да научим как да правим цветни temari суши. Temari sushi основно се състои от 2 части: в долната част с суши ориз и горната част със съставки по ваш избор.
Ако обичате суши, използвайте любимите си сашими (сурова риба) като опиянение (temari-zushi определено не е добър за bento, ако използвате сурова риба). Сашими риби като сьомга, риба тон, тай (морска боб) работят чудесно. Опитайте се да получите нов сашими блок (малък блок риба) в един японски супермаркет и го отрежете сам. Това е невероятно по-евтино от закупуването на приготвен суши.
Ако не сте фен на сурова риба, използвайте варени скариди, пушена сьомга, варени раци, месо на скара или нещо, което се приготвя. Ако сте вегетарианци или вегетарианци, можете да направите temari sushi с любимите си зеленчуци. Те могат да бъдат пържени на скара / пържени (така че те са нежни) или да използват и пресни зеленчуци.
Независимо дали използвате риба или не, винаги можете да слой съставките с краставица, авокадо, kinshi tamago (нарязани яйца) и билки, за да стане по-цветна.
02 от 06
Подгответе суши ориз и топинги.
Суши Райс. Снимка (в) Сецуко Йошизука
Подгответе суши ориз (как да направите суши ориз) и да направи малки ориз топки. Заделени. Подгответе различни гарнитури.
Topping Идеи:
магуро сашими, тънко нарязани
сьомски сашими, тънко нарязан на парчета
варени скариди
шунка, тънко нарязан
авокадо резени
пушени резени сьомга
Ето някои полезни съвети за обличане на вашите temari sushi.
Използвайте контрастни цветове като червено (риба тон) и зелено (авокадо).
Използвайте съставки с текстура, като октопод сашими и киншитамаго (нарязани яйчени крепове).
Използвайте прозрачни съставки като супер тънко нарязана краставица и тай (морска боб). Ако поставите съставки под тези материали, все още можете да ги видите.
Гарнитура temari sushi с ikura (сьомга), цветен морков, нори (морски водорасли), супер тънко нарязан лимон, пуешко, kaiware daikon или микрогриени.
03 от 06
Поставете облицовки.
Създаване на Temari Sushi. Снимка (в) Сецуко Йошизука Поставете облицовки върху лист от пластмасова обвивка.
04 от 06
Поставете суши ориз.
Създаване на Temari Sushi. Снимка (в) Сецуко Йошизука
Поставете топка за суши от ориз върху върха.
05 от 06
Оформяйте суши.
Създаване на Temari Sushi. Снимка (в) Сецуко Йошизука
Оформете суши в топка, като завъртите пластмасовата обвивка. (Не е нужно да се притеснявате, че ръцете ви ще станат лепкави с ориз или ще имат неравномерни форми, защото вашата топка за суши естествено ще стане хубава форма на топката с пластмасовата обвивка.)
06 от 06
Свършен
Темари Суши. Снимка (в) Сецуко Йошизука
Разгънете пластмасовата обвивка. Сервирайте temari sushi с wasabi и соев сос.