Едно парче масло придава богатство на тази печена картофена рецепта и го прави идеално за закуска, може би заедно с фритати или омлет. Опитайте да заместите друга билка с мащерка като розмарин, за да дадете на тези печени картофи изцяло ново измерение.
Какво ви е нужно
- 2 паунда картофи (бяло или сладко или комбинация)
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица екстра виржин зехтин
- 1 чаена лъжичка мащерка (прясна, нарязана)
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375˚F. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета с еднаква големина около 3/4 инча квадрат.
- Когато фурната се нагрява, поставете маслото в центъра на тава и го разтопете във фурната за 2 минути или докато маслото напълно се разтопи. Извадете тигана от фурната.
- В купа разхвърлете картофите със зехтин и мащерка. Добавете картофите към тигана, като използвате шпатула, за да хвърляте картофите и да ги покриете равномерно с разтопеното масло. Разстелете картофите в равномерен слой и поръсете със сол и черен пипер.
- Кук на 375˚F в продължение на 30 до 45 минути, завъртане на картофи след около 20 минути, или докато картофите са нежна вътре и външността им започва да се кафя.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 113 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 4 mg |
| натрий | 48 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |