Вкусни неща, които трябва да правите с бъбреците

Бъбреците принадлежат във всеки хранителен пейзаж. Те осигуряват храна и подслон за дивата природа, изглеждат и миришат невероятно, и разбира се вкус прекрасен. Тук има пет неща, свързани с бъз. Всеки вкус е страхотен и ще ви наложи да засадите собствен храст в двора си.

• 01 от 05

  Жълта боровинка

  Осъществяването на желе е чудесен начин да въведете бъбрека в семейството си. Един прост сок и смес от захар, вашите деца могат да научат за дивото и превръщането му в вкусна храна!

  Тъй като желетата могат да се консервират в топла водна баня, те са добра начална рецепта за всеки, който иска да проучи изкуството на консервирането. Дръжте нащрек за бъз, когато те попадат в разцвет. Може да се изненадате колко малки са плодовете. Това отнема голяма купа, за да се направи достатъчно сок за партида желе.

  Възстановеното желе може също да се разтопи до глазура между слоевете на тортата. Можете да го използвате, затоплен, като пробивате дупки в еднопластова ванилия и изсипвате върху буркан с разтопено сладко от бъз. Сервира се с домашно приготвена сметана, а този зимен десерт е небесен.

• 02 от 05

  Elderflower Fizz

  Сладко ефервесцентен, какво не е да обичаш за порасналата цветя? Дори и името предизвиква усещане за забавление. Старите цветя са красиво ароматни. Те са плодотворни за кратък период от време, така че бъдете нащрек, за да направите бележка, откъдето ще бъде най-лесно да се съберат.

  Не забравяйте, оставяйте достатъчно цветя, така че плодовете да се образуват по-късно през сезона. Вземете цветя от най-тежките натоварени храсти и дори отнемате едва 1/4 от тях. Това оставя 1/2 за дивата природа и още 1/4 за реколтата от ягодоплодни. Тъй като не всяка година е голяма за бъз, е разумно да не се сбъдват.

• 03 от 05

  Вино от бъз

  Осъществяването на виното е вековен процес на съхранение на храната. Дошли сме далеч от дните на събиране на рецепта и надежда за най-доброто. Винопроизводството може да бъде толкова просто или сложно, колкото искате да го направите, но едно добро вино от бъз е добре да си помислите каквото и да е усилие,

• 04 от 05

  Сироп от бъбрек

  Направете сироп от черен дроб на квартала и го държите на ръка през цялата година. Дръжте го в задната част на хладилника, за онези времена, които искате да направите кашлица капки или дори близалки (по същество, кашлица капка върху пръчка, нали?).

  Замръзвайте сиропа и го съхранявайте, докато не се нуждаете от него. Сиропът от бъз е чудесен за ароматизиране на чай и билкови лекарства за деца. Използвайте го в лед и разбира се, върху сладолед. Никога не може да има прекалено много от това прекрасно лечение.

• 05 от 05

  Плодова пай

  Какво не обичате за домашния пай? Чесънчетата често се разглеждат като старомоден тип пай, който баба използва.

  Защо не съберете толкова много бъз, колкото можете през тази година, и ги закачете във фризера, за да направите пай през цялата зима? Те са практически свободни да жънат и кой не обича добър пай? За хубава промяна, опитайте да правите ръчни пайове, да ги приберете в кутията за обяд или да ги държите на ръка за тези сладки апетита. Така или иначе, патладжанският пай ще засрами всяка пакетирана закуска.