Мейн Местни храни

От омагьосан овес до истински диви боровинки, Мейн е пълен с вкусни местни храни. Научете за местната храна на Мейн по-долу с въведение в сезонната продукция на Мейн, фестивалите на храните, пазарите на фермери и др.

Имате любимо нещо за ядене в Мейн, което не виждате по-долу? Изпратете ми имейл, за да ми кажете какво съм пропуснал!

• 01 от 07

  Мейн Сезонни плодове и зеленчуци

  Сезонът на Мейн е кратък, но сезонните местни плодове и зеленчуци са широко достъпни от края на пролетта до края на есента, ако знаете къде да търсите.

• 02 от 07

  Мейн пазари на земеделски производители

  Пазарите на земеделските стопани са дебели на земята в Мейн - поне през вегетационния период. Намерете такъв близо до вас с тези ръководства .

• 03 от 07

  Мейн боровинки

  Мейн е известен със своите диви боровинки. Много от малките производители са се възползвали от местното растение и отглеждат и боровинки. Научете всичко за боровинките и намерете място, което да изберете:

  • Ферма Фъргдънд (Бедингтън, Мейн)
  • Най-добра ферма в Бери (Ливан, Мейн)
  • Кръгови ферми (Карибу, Мейн)
  • Crabtree избират вашите собствени високо-Буш боровинки (Sebago, Мейн)
  • Спилър Фарм (Уелс, Мейн)
  • Ферма за стръмни хълмове (Fayette, Мейн)
  • Земеделска земя Wilton Blueberry (Wilton, Мейн)

  Или просто отидете ядки за боровинки на един от различните боровинки фестивали държани в цялата държава на различни август уикенди:

  • Фестивалът "Макиас", който се провежда ежегодно в продължение на повече от 30 години
  • Съюз на справедливата черна боя
  • Фестивал на Уилтън Бонери

• 04 от 07

  Мейн Омар

  Сладък и сочен мейнски омар е, според много хора, същината на доброто хранене. Ако живеете в Мейн, вероятно имате добър източник на омар, който вече е измислен. За посетителите обаче експертът от Ню Англия препоръчва сътрудничество с рибарския кораб "Pine Point Fisherman's Co-Op" за свежи местен омар (вижте как да изберете добър омар ). След като имате омар в ръка, просто трябва да знаете как да приготвите омар и как да ядете омар . Потопете го в разтопено масло и благословете състоянието на Мейн.

  Фестивалът Мейн Омар в Рокланд, Мейн всяко лято е известен.

• 05 от 07

  Мейн Водка

  Maine Distilleries прави Cold River класическа водка, боровинка водка и традиционен джин от картофи Maine. Картофената водка и джин имат чудесно повече тяло, отколкото по-често срещаните зърнени алкохоли. Научете повече в Мейн дестилерии.

• 06 от 07

  Мейн Мъникс

  Maine Munchies са леки закуски, силно повлияни от сушени плодове - сухите диви боровинки са най-хубавото в едно скромно мнение. Те са направени в Бар Харбър и са открити в цяла Нова Англия.

• 07 от 07

  Местни хранителни ресурси в Мейн

  В Мейн има много неща в местните храни. Ако търсите вдъхновение и хора с подобно мислене, започнете с една от тези организации:

  • Мейн Сиви Гилдията
  • Maine биологични фермери и градинари

  Или за идеи от рецепти, които завладяват вкуса на Мейн, вижте The Summer Maine Cookbook: Рецепти за вкусни, изпълнени със слънце дни от Видовете Greenlaw и Martha Greenlaw (проверете цените тук).