Закуската зърнени закуски и овесена каша може да бъде чудесен избор за закуска, но най-вероятно ще се уморите от зърнени храни, ако ядете ежедневно за закуска. Това е мястото, където идва quinoa за закуска! Използвайки соево мляко или друго мляко, което не мляко, за да кипва quinoa, вместо вода, трансформира това популярно зърно от традиционния обяд и вечеря в топла и сърдечна вегетарианска закуска, която ще хареса. Да не говорим, че това също е без глутен.
Тази рецепта quinoa за закуска комбинира шоколад и фъстъчено масло за комбинация от вкус от небето. Дори и с малко какао и подсладител тази закуска "зърнени храни" е все още много по-питателна от захарните опаковки, преработените и рафинирани картонени кутии в супермаркета. И с 8.1 грама протеин на порция в сравнение с 10.6 грама овесена каша, това е добър избор за протеини с високо съдържание на протеин за веганите, които се нуждаят от хранителна закуска, за да започнат деня.
Опитайте тази закуска quinoa с рецепта за шоколад и фъстъчено масло следващия път, когато търсите сладък начин да смесите рутинната си закуска.
Какво ви е нужно
- ½ чаша
- киноа
- 1½ чаши соево мляко или друго мляко, което не е мляко
- 2 супени лъжици фъстъчено масло
- 1½ супени лъжици какао
- 1½ супени лъжици кленов сироп или сироп от кафяв ориз (по избор)
Как да го направим
- Комбинирайте киноа и соево мляко на средно-ниска температура. Покрийте и гответе в продължение на 15 минути или докато се направи quinoa, като се разбърква често.
- Докато киноа все още е горещо, разбърквайте във фъстъчено масло, какао и подсладител.
- Прави една щедра сервиране.
Хранителна информация за порция (от CalorieCount):
- Калории: 668
- Мазнина: 28 гр
- Натрий: 337 mg
- Влакна: 12g
- Протеин: 31g
Като киноа? Ето още няколко здравословни и високопротеинови рецепти quinoa, които да опитате:
* Бележка на готвача:
Quinoa се превърна в "това" зърно по основателна причина. Считано за суперзърнест от здравните специалисти, quinoa е един от най-добрите източници на протеин на разположение. Това е пълен протеин, което означава, че съдържа всичките девет основни аминокиселини. Също така съдържа повече фибри, отколкото други зърна, които могат да ви помогнат да останете пълноценно и да ви предпазва от сърдечни заболявания.
Освен това, quinoa съдържа витамини и минерали, които са от решаващо значение за добро здраве, като лизин, магнезий, витамин В2 и манган. Тези комбинирани хранителни вещества могат да допринесат за производството на енергия, контрола на кръвната захар, растежа на телесните тъкани и ремонта и защитата срещу свободни радикали, сред другите ползи за здравето. С всичко това в купата за закуска, които не биха искали да започнат деня си със закуска quinoa?
Рецептата първоначално се появи в "Всичко веганска готварска книга" от Джолинда Хакет.
Източници:
Самолетни данни за хранене. (ро). Quinoa, варени хранителни факти и калории. Възстановена на 23 ноември 2016 г. от http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2
Самолетни данни за хранене. (ро). Зърнени храни, овес, обикновени и бързи и мигновени, не подсилени, сухи [овесено брашно, старомоден овес, валцувани овес] Хранителни факти и калории. Възстановена на 23 ноември 2016 г. от http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2
Wilcox, J. (2012 г., 31 май). 7 Предимства на Quinoa: Супер градина на бъдещето. Възстановена на 23 ноември 2016 г. от http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7Benefits-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.html
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 650 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 430 mg |
| Въглехидрати | 97 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 19 g |