Любими рецепти за коприва

От обикновена сауте до заместени ужилващи коприва за спанак и други зеленчуци в любимите си рецепти, намерете вкусен начин да готвите тези пролетни "плевели". Не забравяйте, че при готвене с коприва винаги искате да ги залепите първо (вж. Как да избегнете коприва за специфични данни), за да ги укротите.

Искате ли да научите повече? Разгледайте всичко за неприятните коприва .

• 01 от 06

  Саут джинджифил

  Подаването на коприва бързо се превръща в тиган с малко масло и чесън не е най-честият начин да се яде тези листа, но е вкусно. Те завършват с интензивен аромат на коприва с тази подготовка, така че малко може да се извърви дълъг път. Това определено е рецепта за любителите на коприва! Вижте рецептата тук .

• 02 от 06

  Скачащи коприва Песто

  Stinging Nettle Pesto е огромно количество от пролетен вкус и тъй като трябва да бланширате коприва така или иначе, вие завършвате с песто, което остава ярко зелено (процесът на бланширане отнема жилото и установява зеления цвят на листата). Хвърли го с паста или хляб го препечен хляб за лесен бръснене предястие. Голяма рецепта за хора, които носят коприва, тъй като интензивният им земен аромат е омекотен с чесън, масло и сирене. Просто използвайте бланширани коприва (изстискани колкото е възможно по-сух след бланширане) на мястото на босилека в тази рецепта за песто .

• 03 от 06

  Сладки питки

  Няколко коприва на навита пица тесто и малко леко и топене сирене прави чудесно вкусна, ако малко неконвенционална, пица. Копривата добавя голям аромат на орехи, който върви особено добре със сиренето Pecorino. Ако направите това за хора, които не са запознати с тези зелени, те може би ще попитат защо спанакът на тази пица вкус толкова добре. Използвайте любимото си пилешко тесто, изсипете го със зехтин, покрийте го с бледи коприва (разбира се, изсушете), поръсете със сиренето Pecorino или пармезан и се печете!

• 04 от 06

  Скачащи коприва Равиоли

  Пълнени макаронени изделия може да отнеме известно време, но крехките коприва правят много вкусно запълване на равиоли. Всичко, от което се нуждаят, е малко разтопено масло и щедра мрежа от пармезан, когато ги обслужва. Подобно на пестото и пицата, допълнителните вкусове в тези равиоли омекват интензивността на коприва, без да ги затрупват. Все още можете да опитате коприва, но по най-приятен начин. Използвайте тази рецепта за пълнене на спанак , замествайте спанака с коприва и следвайте указанията за равиоли-манипулации тук .

• 05 от 06

  Скачаща коприва супа

  Суспензията на ужилващата се коприва е като да ядеш купата на пролетта. Толкова много просто зелен вкус. Това е купа от хлорофил. Това ви кара да се чувствате като пълни със слънчева светлина, обърната към зелена енергия. Добавете вихър от сметана, за да подчертаете и вкуса на ореха там.

  Или, разбъркайте го и направете нещата още по-сурови, като направите тази Stinging Nettles Sunchoke Soup вместо това.

• 06 от 06

  Използвайте ужилвания коприва като Спанак

  Счупващите коприва, веднъж бланширани и изцедени на сухо, могат да се използват вместо спанак в рецепти, в които се приготвя спанакът. Някои от примерите включват Спанак Лазаня и Спинак Райс Пилаф . Сладки коприва също работят добре като зелено в Зелените В кисело мляко и кимион .