Ако имате проблем да направите ориза по начина, по който ви харесва, опитайте тази рецепта за пилешки ориз. Това е безупречно и вкусно! Пилафи винаги са прекрасни; те са комбинация от ориз, масло, акция или бульон, който се шмурира до ориз. Използването на бульон или на склад означава, че ястието ще бъде много по-ароматично.
Можете да добавите други съставки към тази проста рецепта. Добавете малко настърган чесън (го пригответе с лук), няколко нарязани червени или жълти камбанови пиперки или разбъркайте зелен грах, когато оризът е готов за готвене.
Сервирайте тази лесна рецепта с печено пиле, с месо, или с пържола на скара. Всичко, от което се нуждаете, за да завършите ястието, е зелена салата, хвърлена с авокадо и гъби.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица масло
- 1 лук, нарязан на ситно
- 1 чаша дълъг зърно бял ориз
- 2 чаши пилешко или зеленчуков бульон
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сушени мащерка или босилек
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 градуса по Целзий.
В средна тенджера, загрейте зехтина и маслото и гответе лука, като често бъркате, докато се прозрачно, около 4 до 5 минути. Оризът се прибавя и се разбърква, като се разбърква на средна температура за 5-6 минути, докато някои от оризовите зърна изглеждат полупрозрачни.
Прехвърлете всичко в тава за печене от 1-1 / 2 квар. Вземете запас и подправки в заври в същата тенджера, която сте използвали за варене на лука, и изсипете ориза.
Покрийте ястието и го изпечете на 350 градуса за 30 до 40 минути, докато оризът не се разтопи. Извадете ястието от фурната и я оставете да престои 10 минути преди сервиране. Надуйте ориза с вилица и сервирайте.
Ако искате да направите това с кафяв ориз , просто увеличете температурата на печене до 375 градуса. Печете 1 час или докато оризът е нежен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 285 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 8 mg |
| натрий | 363 mg |
| Въглехидрати | 43 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 5 g |