Тази супер лесна рецепта за зеле от тиган се прави само с няколко подправки и малко оцет. Това е отлично приятно ястие за ястие от шунка или сервирайте лекото зеле със задушено говеждо, свинско печено или пържоли или колбаси. Комбинацията от оцет и малко количество захар дава на зеле сладко-кисел вкус.
Това ястие отнема по-малко от 30 минути и започва да завършва.
Счупеният бекон ще бъде вкусно и в тази зелена чиния, или ще добавите малко остатъчно нарязана на кубчета шунка.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша масло
- 1/2 чаена лъжичка овкусена сол (вижте бърза домашно смесване по-долу)
- 1 средно главно зеле, грубо настъргано
- 1/4 чаша нарязан лук
- 3 супени лъжици оцет
- 1 супена лъжица гранулирана захар
Как да го направим
- В голяма тиган или тиган на средна температура, разтопете маслото.
- Разбъркайте в подправената сол, зелето и лука.
- Кук, покрит, на средна температура за 15 минути. Разбърквайте често.
- Смес оцет и захар; добавете към сместа от зеле. Разбъркайте внимателно, за да смесите съставките.
- Готвене на зеле за около 5 минути по-дълго, или до желаната обвързаност.
Сервирайте това лесно зеле със задушени или на скара колбаси, свински пържоли, шунка или свинско печено.
Добавете пюре или варени картофи и хрупкав хляб за задоволително семейно хранене.
Служи 6.
Съвети и вариации
- Добавете варени натрошени бекон към зелето или нарязана на кубчета и сотена шунка.
- Добавете 1/2 към 1 чаена лъжичка семена от кимион, ако желаете.
- Бърза сода: Комбинирайте 2 супени лъжици сол с 1 чаена лъжичка червен пипер, 1/4 чаена лъжичка лук на прах, 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер и тире от чесън на прах.
Може да харесате също и
Зелеви клинове с кашкавал и бекон
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 132 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 20 mg |
| натрий | 233 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 3 g |