Как да ядем омар

01 от 04

Започнете с цял омар

Свежият местен омар е чудесно лятно джакузи, независимо дали живеете на морския бряг или просто посещавате през лятото. Тук процесът е очертан така, че да извадите всяка хапка от черупката, което ще ви накара да се почувствате по-добре за тази вечеря на омар.

Тази част е очевидна, но искате да започнете с цял варен омар. За да сте сигурни, че имате най-добрия омар, за да работите с, вижте как да купите омар и след това следвайте съветите на " Как да приготвите омар", за да избегнете разочароващите или препечени екземпляри.

02 от 04

Обърнете тази опашка

Вземете опашката отгоре, към тялото. Обърнете се и се отдръпнете от тялото, за да отделите двете. Използвайте нож, за да отрежете опашката надолу по средата (разделяне на дължината) или да изтласкате ръбовете до дъното заедно, докато не дадат малко и след това да ги издърпате настрани, за да разкъсате корпуса.

Трябва да можете да махнете опашката в едно парче. Не забравяйте да издърпате секциите на вентилатора на върха на върха на парчетата месо, които се крият в края на опашката.

Ако имате късмет, опашката ще е имала редица яркочервени яйца покрай върха на черупката, където сте я разделили. Яжте яйцата направо или спасете и разбъркайте на парчета заквасена сметана и сметана на сирене за вкусно разпространение или просто разбъркайте в супи от морски дарове.

03 от 04

Пропуква тези нокти

Издърпайте ноктите с леко усукване от тялото на омари, за да ги разделите. Издърпайте по-малката, подобна на палеца част на нокътя, доколкото тя ще изчезне от останалата част на нокътя, след което го издърпайте малко повече, за да го прекъснете. С крекер или тежък нож счупете черупката и издърпайте месото - това е мястото, където малките вилици са полезни.

Забележка: Ако нокътното месо не е почти пълно с черупката около него, тя се държи твърде дълго с гумена лента около нокът. Намерете друг източник за вашия омар.

04 от 04

Вземи от пръстите и отвъд

Нагоре: кокалчетата . Те са онези неща, които се присъединяват към ноктите и тялото. Те притежават много сладко и нежна храна. Използвайте крекер или тежък нож, за да ги разбиете на парчета и използвайте вилица от морски дарове или подобен инструмент, за да изгорите месото.

Ще забележите светлозелени неща, открити в телесната кухина, където сте счупили опашката. Това е томарът на омар, или черен дроб и панкреас, за да бъдем точни. Някои хора го обичат, някои хора са твърде скучни, за да го опитат, а други предпочитат да го смесват в други ястия.

Независимо дали сте надолу или не, има месо в предната част на кухината на тялото, което си заслужава да търсите. Разделете тялото надолу по средата (палетите ви трябва да вършат работата) и използвайте малка вилица, за да вземете месото.

Най-накрая, любителите на омари ще пречупят шестте малки ходещи крака и ще изсмучат месото от тях. Няма достатъчно, за да запълниш никого, но това е нещо, което трябва да направите и определено ще ви накара да се почувствате така, сякаш сте яли целия омар!