Почти всеки има спомени за тон-гарнитури и сандвичи за риба тон, когато са малко. Любимите ми рецепти за консерви от риба тон бяха сандвичите, които майка ми направи на хляб от цели пшеница. Те бяха много прости, но пълни с вкус. Тези рецепти започват с консервирана риба тон.
Знаете ли какво означават думите в кутиите за риба тон, които купувате? Тонът се предлага в три форми: твърда опаковка или фантазия, парче, на люспи или настърган. Твърдата опаковка е най-скъпата и съдържа големи парчета месо.
Тонизираният тон има по-малки парчета и е по-евтин. И аз не препоръчвам въглища или настъргани на всички; тонът е много гъст, от по-малко желаните съкращения. Също така има различни разновидности на риба тон, които трябва да се имат предвид.
вид тон
Това е най-скъпият риба тон. Консервираната риба тон от бял тон е обозначена като "бяла". Той има най-лекия вкус и лесно се заменя с консервирани пилета в повечето рецепти.Червен тон
Този тип риба тон и други сортове се обозначават с "светлина" върху кутиите. Той има малко по-силен аромат, отколкото бял тон. "Светлината" тон може да съдържа няколко различни вида риба тон.Бонита риба тон
Този тон има най-силен вкус и най-високо съдържание на мазнини. Този тон обикновено се продава консервиран. Ако кутията, която купувате, не се казва "бяло" или "светло", това вероятно е bonita или skipjack тон.
Има някои съвсем нови сортове "консерви" риба тон. Запечатаните, стабилни в рафтове торби от риба тон са неотдавнашно допълнение към пазара.
Плътта е опакована без вода или масло и се обработва за по-кратък период от време, което води до по-свеж вкус. Има няколко различни вкуса на този риба тон, за да избирате, акцентирани с билки и подправки.
Тонът е опакован във вода или масло. Тонът, натъпкан в зехтин, има страхотен вкус, а когато е добре отцеден, няма толкова много калории, отколкото тонът, опакован във вода.
Трудно е обаче да се намери, и тонът, опакован във вода, е добре в тези рецепти. Тони, опаковани в растително масло, нямат никакъв допълнителен вкус и по мое мнение не си струва допълнителните калории.
И накрая, уверете се, че закупеният от вас риба тон е обозначен като "безопасен за делфините". Няколко организации, заедно с правителството на САЩ, създадоха мониторингови програми за защита на тези бозайници. Някои компании обещаха да продължат риболовните практики "безопасни за делфините", дори ако стандартите на САЩ са отслабени, каквито и да са.
Наскоро има съобщения в медиите за съдържанието на живак в мастните риби, като рибата тон и особено сьомгата. Някои правителства препоръчват да ограничите консумацията на риба тон до две консерви на седмица. Едно проучване установи, че "лекият" тон има по-малко живак, отколкото "белия". Помислете за всички тези неща, когато закупите риба тон за вашето семейство.
Тонът се смята за сърдечно-здравословна храна, тъй като е богата на омега-3 мастни киселини. Той е с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати и е с високо съдържание на протеини. Съчетава се красиво с повечето вкусове, от каперси и лук до пъпеши. Най-хубавото е, че повечето деца харесват рибата тон! Опитайте някои от тези рецепти за риба тон тази седмица.
Бих препоръчал твърди опаковки или парче тон за тези рецепти (с изключение на тези, които се обаждат на нарязан пушен тон).
Прочетете етикетите и внимавайте също за продажбата на консервирани или вакуумно опаковани риба тон. Консервираната риба тон, подходящо съхранявана, ще продължи една година в килера ви. И вие винаги ще имате съставки за лесно хранене на ръка!
Започнете с консервирана риба тон
- Готвеният тон се стопява
Тази рецепта George Foreman Grill е проста и класическа; сандвич от риба тон в най-добрия случай! Това е точно като сандвичите, които майка ми използваше. - Сандвичи за тон от пармезан
Има нещо за комбинацията от риба тон с пармезан, майонеза и червен пипер. Ако харесвате вашата пикантна храна, помислете за добавяне на нарязан jalapeno към този лесен сандвич . - Риба тон
Ризото е такова прекрасно ястие. Кремообразният ориз, когато се комбинира със солена риба тон, лимон и пресен спанак, прави чудесна вечеря. - Риба тон Алфредо Касерол
Тази рецепта от пет съставки е супер бърза! Можете да добавите замразени зеленчуци, размразени и изцедени, за тази основна рецепта за повече вкус и хранене.
- Тони Уолдорф салата
Тази проста салата изиграва класическата Waldorf салата, но използва риба тон вместо пиле, затова е по-евтина. Ще харесате тази свежа и лека салата. - Риба тон песто сака
Тонът се смесва с песто, майо и много зеленчуци в тази чиста и свежа обвивка. - Крокетчета за тон
Говорете за бъдещето! Трокетите от риба тон са връщане назад през 1950 г., според което всички трябва да ядат поне веднъж в живота си. - Плодова салата от риба тон
Сладкият и остър аромат на пресните плодове допълва туниката прекрасно. Използвайте най-добрите пресни плодове, които се предлагат във вашата област в тази лека и лесна рецепта. - Тон Карбонара
Carbonara е комбинация от спагети, яйца и зехтин. Тази лесна рецепта добавя тон и някои нарязани зеленчуци за голямо основно ястие. - Замръзне напред Сандвичи с тон
Имайте готови сандвичи в един миг с тази лесна и вкусна рецепта.