Тази проста и вкусна рецепта за "Тона Карбонара" е готова за ядене за около 20 минути, да започне да завършва. Той използва съставките, които най-вероятно имате на разположение в килера, хладилника и фризера, така че това е чудесен избор, ако не сте били в магазина за известно време или ако сте затруднени поради времето или болестта.
Можете да заместите останалото варени риба тон, или сьомга за този въпрос, за консервирана риба тон в тази рецепта. Или използвайте консервирана сьомга или консервирано пиле, ако искате. Цялата цел на подобна рецепта е да използвате това, което имате в къщата. Ако нямате чушки, използвайте нарязани гъби или нарязани тиквички, настъргани моркови или жълти летни тиквички. Ако нямате тестени изделия, linguine или fettuccine ще се справят добре. Единствените неща, от които наистина се нуждаете за тази рецепта, са някаква паста, бекон, яйца, сметана, риба тон и сирене Пармезан или Романо.
Сервирайте тази лесна рецепта със зелена салата, вечерни ролки или препечен чесън и чаша бяло вино. Това е бързо и елегантно за всяка нощ на седмицата.
Какво ви е нужно
- 1 8-унция пакет спагети паста
- 4 филии бекон
- 4 яйца (бити)
- 3 супени лъжици тежък крем
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 червена пипер (нарязана на ленти)
- 3 скилидки смлян чесън
- 1 лук (нарязан)
- 1 6-унция може да бял тон (изцеден)
- 1 чаша пармезан (настърган)
- 1/4 чаша магданоз (нарязан)
Как да го направим
- Доведете голяма солена вода до кипене. Пригответе макароните според инструкциите на опаковките, докато останат само "dental" или "до зъба". Когато пастата е al dente, извадете около 1/2 чаша паста и го оставете настрана.
- В същото време готвяте бекон, докато сте чисти в голяма тенджера на средна температура; изтичане на хартиени кърпи, разпадане и оставяне настрани. Изсипете цялото количество от 1 супена лъжица мазнина от тигана.
- Разбийте яйцата в голяма купа и добавете сметана; победи отново.
- В тенджерата сте готвили бекон, добавете масло и масло и се разтопете заедно на средна температура. Изсипете камбаната, чесъна и лука в мазнината, докато не издърпате.
- Изцедете макароните и веднага ги добавете към тигана с чушки.
- Добавете рибата тон и гответе, като разбърквате, докато се нагреят.
- Добавете яйчната смес към тигана. Гответе и разбърквайте, вдигайки тестени изделия с щипци, за да позволите на соса да покрие пастата грижливо.
- Разбъркайте сиренето, запазения бекон и магданоза и сервирайте веднага.
Калории: 600
Мазнини: 28 грама
Карби: 48 грама
Натрий: 900 mg
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 621 |
| Общо мазнини | 29 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 278 mg |
| натрий | 646 mg |
| Въглехидрати | 52 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 36 g |