Тези вкусни банани от тропически плодове са вкусно допълнение към всеки брънч или чай! Сервирайте със сангрия , палачинки или канелени ролки ! Те са супер лесно да се направи предсрочно и да се съхранява добре за няколко дни!
Bumbleberry е термин, открит от моето семейство по време на ваканция в Канада! Това просто означава един куп различни плодове, всички смесени заедно (и това звучи по-сладко от смесени Бери). Това може да означава добавяне на ревен или праскови! Всяка комбинация от летни плодове работи много добре заедно!
В тази рецепта използвах къпини, боровинки, малини и ревен. Въпреки това, ягоди или всякакви други ягоди работи перфектно! Можете да използвате замразени, но не забравяйте да ги размразите и ги източете, преди да използвате в тази рецепта.
Тази рецепта прави допълнителен супсулинг. Можете да добавите колкото се може повече или по-малко стресили, колкото искате!
Уверете се, че линиите на тигана с пергаментна хартия, за да сте сигурни, че нищо не се придържа! Ако нямате пергаментна хартия, можете да мазнините щедро, а след това леко брашно на тиган.
Какво ви е нужно
- За плодовата смес:
- 2 чаши ревен (нарязан)
- 1 1/2 чаши плодове (вашият избор!)
- 1 лимон (сок)
- 1/3 чаша захар
- За бисквитката:
- 2/3 чаша масло (омекотено)
- 3/4 чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка оранжева кора (или лимонена кора)
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 1 яйце
- 4 супени лъжици мляко
- 2 чаши брашно
- 1 1/2 чаени лъжици прах за печене
- 1/4 чаена лъжичка сол
- За Streusel Topping:
- 1/2 чаша масло (разтопено)
- 3/4 чаша кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаши брашно
Как да го направим
Пълнене на плодове
- Добавете лимоновия сок и захарта към плодовете. Разбъркайте да се комбинирате и оставете да седнете най-малко 10 минути.
Бисквитката база
- Загрейте фурната до 375 градуса.
- Крем заедно 2/3 чаша омекотено масло с 3/4 чаша захар. След това добавете 1/2 чаена лъжичка настърган лимон или портокалова кора, 1/2 чаена лъжичка ванилия и 1 яйце, удряйте до пухкави. След това разбъркайте с 4 супени лъжици мляко.
- Добавете 2 чаши брашно, 1 1/2 чаени лъжици бакпулвер и 1/4 чаена лъжичка сол.
- Нарежете тава за печене 9х9 с пергаментна хартия и разстийте сместа на бисквитката равномерно в тигана. Печете около 10 минути, само за да настроите основата.
Streusel Topping
- Разтопете солта и кафява захар с разтопеното масло.
- Използвайте вилица, за да разбъркате в брашното, докато не образува големи трохи.
Поставете всичко заедно
- Изцедете плодовата смес и я добавете на върха на базата бисквитка равномерно. Направете нагоре с 1/2 до 3/4 от върха на стрептокота и го изпечете в продължение на около 40 минути, докато покритието за трохи се опери и плодът се омекоти.
- Заравям!!