Това е рецепта за приготвяне! Направете смес от риба тон предишната вечер, а след като сте готови да ядете вечерята, всичко, което правите, е да оформите и да запържете крокетите за риба тон.
Тази старомодна рецепта е вкусна комфортна храна. Това е чудесен начин да се храните бързо. Децата особено обичат тази рецепта.
Можете да направите тази рецепта за крокет също със сьомга. Просто издърпайте сьомгата, свалете костите и отпуснете сьомгата в соса.
Можете да удвоите тази рецепта също. Просто се уверете, че сместа е напълно охладена и доста твърда, преди да започнете да оформяте крокетите за риба тон, или те просто ще се разпаднат в тигана.
Сервирайте тази класическа рецепта с грах, приготвен до търг и настървен с малко масло, сол и черен пипер, и плодова салата .
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици масло
- 1/2 чаша ситно нарязан лук
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 1/4 чаша брашно
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка
- червен пипер
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 1 (12 унция)
- може да светлина тон парче или 2 (6 унция) кутии, изцедени
- 2/3 чаша сухи галета (от кутия)
- 1 яйце
- 1 супена лъжица вода
- 2 чаши растително масло за пържене
Как да го направим
- Разтопете маслото в средна тенджера и гответе лука и чесъна, докато не се направят. Добавете брашното, солта, черен пипер и червен пипер и гответе, разбърквайте, докато сместа се продухва. Гответе и разбърквайте в продължение на 2 минути.
- Добавете млякото и гответе, разбърквайте с тел, докато сосът се сгъсти и мехурчета. Добавя се изцеденият тон и се разбърква нежно, но внимателно. Поставете сместа от риба тон в средна купа, покрийте я и охладете най-малко три часа или през нощта.
- Когато сте готови да ядете, навлажнете ръцете си с малко вода и оформете сместа за риба тон в 8 овала.
- Разбийте яйцето с 1 супена лъжица вода в плитък съд. Поставете крокетите със сухата галета, след това ги натопийте в сместа от яйца / вода, след това отново в галета, за да покриете добре.
- В тежка дълбока тиган, загрейте двете чаши растително масло до 350 F. Леко поставете крокетите в горещото масло с помощта на паяк или шпатула и дълбоко мазнина запържете крокетите за 2 минути от всяка страна, докато те станат златисто кафяви, веднъж внимателно със шпатула.
- Изцедете крокетите за риба тон на хартиени кърпи за няколко минути и сервирайте горещо с тартар сос, горчица, заквасена сметана или кетчуп за потапяне.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1475 |
| Общо мазнини | 131 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 86 g |
| Холестерол | 120 mg |
| натрий | 720 mg |
| Въглехидрати | 45 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 33 g |