Ризото е прекрасна комфортна храна; кремообразна и вкусна. Добавянето на тон с добро качество към ястието го актуализира и добавя голямо хранене. Тоно ризото е и евтино, а децата ще го харесат.
Но ако искате да се изморите и да направите тази рецепта възможно най-добре, потърсете тон, опакован в зехтин и внесен от Италия. Можете да намерите този продукт онлайн и в някои големи магазини за хранителни стоки. Тонът е много мек и има най-прекрасна текстура.
Както при всички ризото, количеството течност, което добавяте, зависи от това колко твърда или течна ви харесва ризото ви, както и възрастта и сухотата на ориза. Целият ориз е различен, в зависимост от това къде е бил отгледан и колко дълго е бил съхраняван. Може да се наложи да добавите всички пилешки бульон плюс някои допълнителни. Можете също така да добавите вода вместо допълнителния бульон. Прочетете как да направите най-доброто ризото за чудесни резултати всеки път.
Сервирайте това ястие със зелена салата, хвърлена с чери домати и нарязани гъби, нарязани с пикантен дресинг. Чаша бяло вино е отлично допълнение.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици. зехтин
- 1-1 / 2 чаши arborio или бял ориз с дълги зърна
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 3/4 чаша сухо бяло вино или пилешки бульон
- 1/4 ч. Л. пипер
- 4 чаши пилешки бульон
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 2 чаши настърган пресен спанак
- 1/2 ч. Л. настърган лимонов пилинг
- 12 oz.
- може твърд бял тон , изцедени
- 1 супена лъжица. масло
- 3/4 чаша настъргано сирене пармезан
Как да го направим
1. Загрейте маслото в голям тиган и добавете ориз и чесън. Гответе и разбърквайте 2-3 минути, докато оризът се покрие с маслиново масло и стане малко по-златист в петна.
2. Добавете вино, черен пипер и 1 чаша пилешки бульон в тигана. Оставете да заври, след това намалете топлината до средната и гответе сместа в продължение на 8-10 минути, като често се разбърква, докато се абсорбира течността.
3. Добавете около 1/2 чаша от оставащия бульон, разбърквайки ориза, докато течността се абсорбира.
4. Продължете, докато оризът не е търг, а ризото е последователността, която искате.
5. Добавете лимонов сок, спанак, лимонова кора и тон. Приготвя се и се разбърква внимателно, докато спанакът изсъхне.
6. Разбъркайте маслото докато се разтопи заедно с 1/2 чаша сирене. Поръсете с останалото сирене и сервирайте.
Калории: 460
Мазнини: 13 грама
Въглехидрати: 44 грама
Натрий: 1000 mg
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 423 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 40 mg |
| натрий | 916 mg |
| Въглехидрати | 49 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 27 g |