Нарязаните портокали получават прости, но все пак усъвършенствани обработки с щедри поръсвания с канела от земята, захар и портокалово цвете . Сервирайте този класически марокански десерт като перфектно завършване на семейни ястия и фирмени вечери.
Някои мароканци използват прахообразна захар вместо гранулирана, но предпочитам контрастиращата структура и криза на гранулираната захар.
В случай на желание може да се добави клонче от ментови листа като гарнитура.
Какво ви е нужно
- За всяко лице:
- 1 или 2 оранжеви портокала
- 1 чаена лъжичка портокалова вода
- гранулирана захар на вкус (или захар на прах)
- земята канела на вкус
Как да го направим
- Обелете портокалите и отстранете сърцевината.
- Нарежете портокалите на пръстени с дебелина около 1/4 инч. Ако желаете, покрийте и охладете портокалите.
- Подредете портокаловите филийки върху отделни чинии или сервираща чиния - направете шаблон, ако искате - и изстийте с портокаловата цветна вода.
- Гладко поръсете филиите със захар и канела и сервирайте веднага.
Съвети:
Може да предпочетете да намалите наполовина или наполовина парчетата за по-лесно хранене; просто подредете парчетата обратно в нарязани пръстени за хубава презентация.
Ако приготвяте портокалите предварително, изчакайте да добавите захарта и канела, докато сервирате време.