Тази канадска рецепта за ягодов плодов плод е един от най-известните десерти в Квебек. Интензивният кленов пай има изненадващо малко съставки и може да се регулира според вашите лични вкусове. Вкусът му е луксозен, гарниран със сметана и сладолед. Резултатите са сладки като бонбони, което е чудесен избор за парти!
Какво ви е нужно
- 1 опаковка тесто за тесто (закупено от магазина или
- домашна паста сукрее )
- 1 чаша кафява захар (светлина или клен)
- 1/4 брашно (универсално)
- 1/4 чаша кленов сироп (чист)
- 3/4 чаша крем (тежък)
- Незадължително: сметана, сладолед
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375F. Поставете сладкото тесто в стандартен пай или тарта и го изпечете за 15 минути. Извадете я от фурната и я оставете да се охлади напълно.
- Внимателно разбъркайте заедно 1 чаша кленово или светло кафява захар и 1/4 чаша брашно, докато сместа стане гладка. Захарното брашно е готово за влажни съставки, когато е гладко, само с няколко малки купчета захар.
- След като сместа на захарното брашно е гладка, добавете кленов сироп и тежък крем. Разбъркайте сместа заедно, докато бъде напълно гладка. Пълнежът ще бъде водна консистенция. Когато кленовият крем е гладък, изсипете го в предварително изпечената черупка от сладкиши. Печете пай в продължение на 40 минути при 350F (325F за тъмни метални тенджери).
- Оставете кленов захарен пай да се охлади напълно, преди да го поднесете със сметана и сладолед.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 129 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 14 mg |
| натрий | 40 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |