Този пипер на прасковата Apple е чудесна комбинация от аромати и текстури. Сокът, който се получава при печенето, е като див сладък нектар. Тази рецепта е вариация на първо място победител в "Pie On The Square", местно състезание за печене, което съдих преди няколко години. За най-добри резултати използвайте хладилна пайова кора. Но бихте могли да използвате закупена хладилна кора или да направите топла вода за сладкиши.
Когато купувате праскови за печене, уверете се, че те са твърди, но отстъпвайте леко на натиска от пръстите си. Вие не искате да използвате праскови, които са прекомерни, защото те ще се разтварят в този пай. Ябълките на Granny Smith са на разположение целогодишно и обикновено са идеалната зрялост, която да се използва при печене.
Последният път, когато направих това, използвах бели праскови, които правят плодовете съчетани. След това, когато някой се ухапе, те получават сладка изненада!
Какво ви е нужно
- 2 рецепта за коричка на кора
- 1 чаша захар
- 2 супени лъжици тапиока
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 5 Ябълки на баба Смит, обелени и нарязани на парчета
- 1 праскова, обелени и нарязани на парчета, или 1/2 чаша замразени твърди опаковки праскови
- 1/2 чаша стъргани царевични люспи
- 2 супени лъжици сух лимон Jell-O
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица песъчлива захар
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 400 ° F. Линия 9 "пая тиган с една кора от хладилна пай кора.
2. В голяма купа комбинирайте захарта, тапиоката, канела, ябълковите и прасковите и леко разбъркайте, за да покриете плодовете.
3. Поръсете царевични люспи на дъното на пайската кора и напълнете с ябълково-праскова смес. Поръсете плодовете със сухия лимон Jell-O и точката с малки парченца масло.
4. Добавете горната кора и флейта.
Нарежете декоративни процепи в горната кора, поръсете с голяма захар.
5. Печете при 400 ° F в продължение на 10 минути, след това спуснете температурата на пещта до 350 ° F и печете още 45-50 минути, докато соковете изчервит и кората е тъмнокафява.
6. Нека пайят да се охлади на телена поставка за поне един час, преди да сервира.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 252 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 16 mg |
| натрий | 105 mg |
| Въглехидрати | 50 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 2 g |