Все още можете да се насладите на мексиканската храна, докато се придържате към вашия план за хранене!
Диетите с ниски въглехидрати са чудесен начин да загубите част от това допълнително тегло, да спечелите енергия и да бъдете по-здравословни като цяло. Когато ядете мазнини и протеини, но ограничавате въглехидратите, тялото ви изгаря консумираните мазнини и протеини, както и допълнителни телесни мазнини. Храненето с ниско съдържание на въглехидрати също ви помага да се чувствате по-дълги и няма да почувствате обичайните болки в глада. Въпреки че може да са необходими няколко дни, за да свикне тялото ви, след като го направи, ще се насладите на този нов начин на хранене.
Може да мислите, че мексиканската кухня, с всичките си тортили, боб и ориз, вече не е опция, когато сте нискокалорични. За щастие обаче мексиканската храна е много повече от боб и ориз. Ето някои страхотни рецепти за ниско съдържание на въглехидрати, които са мексикански, Tex-Mex или са вдъхновени от мексиканската кухня, както и някои идеи за това какво да поръчате в любимия мексикански ресторант.
Естествено мексикански ястия с ниско съдържание на въглехидрати
Тези рецептури за ястия вече са с ниско съдържание на въглехидрати и не са необходими промени за вашата специална диета. Опитайте един за закуска, обяд или вечеря.
закуска
- Machaca con Huevo ( сухо говеждо и яйце катерене)
- Мексиканския Омлет
- Бъркани яйца с фреско
Обяд вечеря
- Чили Rellenos
- Чили Верде
- Карне Асада
- Пиле Роджо
- гаспачо
- Къркпот мексиканско настъргано говеждо
- Поло Пибил
- Подправено мляно месо
Предястия
Салати и превръзки
Мексикански рецепти, приспособени към ниско съдържание на въглехидрати
Това са някои вкусни мексикански рецепти, които включват няколко съставки, които могат да бъдат "carby". Изброени след всяка рецепта са заместванията, които ще трябва да направите, за да намалите броя на въглехидратите.
- Бързи тауни за тон : Подменете царевичните тортили с тортила с ниски въглехидрати.
- Ромпопе (подобен на напитка напитка): Използвайте заместител на захар като Splenda, вместо истинското.
- Агуа Фреска : Използвайте ягоди, боровинки, малини или други плодове за плодовете и използвайте заместител на захарта.
- Сол от мол: Елиминирайте масата и използвайте ксантанова гума, за да я уплътните.
Low-Carbing в мексиканските ресторанти
Мексиканските ресторанти са навсякъде и рано или късно вашите приятели ще ви поканят на обяд в едно - или вашето семейство ще отиде на вечеря и всеки иска мексикански храна или офисът ви често поръчва от малко мексиканско място зад ъгъла. Какво правиш?
Първо, не се притеснявайте; можете да се насладите на разнообразие от мексикански ястия. Ето какво да поръчате и какви въпроси може да се наложи да зададете, за да сте сигурни, че поръчката Ви е с ниско съдържание на въглехидрати:
Карне Асада : Голяма плоча от влажно и сочно говеждо е идеалният отговор на нисковъглехидрата. Не може да се обърка.
Fajitas : Те обикновено идват с говеждо и пиле, но питат за марината . Някои маринати съдържат захар и това може да е не-не според вашия хранителен план. Помолете ги да държат тортили, боб, ориз и добавете допълнително лук и чушки.
Chiles Rellenos : Chile relleno е нарязана на сирене пипер, накиснато в яйцето и пържено. Може да искате да проверите дали те не го задушават с карбинен сос. Можете обаче да поискате да се стопи малко сирене отгоре. Добавете няколко салса за допълнителен вкус.
Чили Верде : Прекрасна яхния от свинско и зелено хлебче . Съставките трябва да са подходящи за въглехидрати.
Ensalada (салата) : Повечето съставки в салатите са добре за нисковъглехидратните. Уверете се, че държите морковите, тортилните ленти и други карбидни съставки и ги помолете да добавят пилешко или говеждо fajitas нагоре, за да се напълнят. Попитайте дресинга също. Ранчото и кориандър превръзките вероятно са добре, но двойно проверете съставките на другите.
Гуакамоле и салса : Тези вкусни предястия са естествено ниски въглехидрати, но внимавайте за чиповете! Попитайте за страна от филе от целина, краставица или джикама за вашите "драперии" или се откажете за някои чичарони (свински кори).
Гаспачо : Тази прекрасна студена супа от домат е естествено нисковъглехидрати и дори по-задоволяваща, ако се случи да е гаспачо, тъй като добавените морски дарове ще ви задържат повече.
Карнитас : Тази настъргана свинска ябълка е любимо ниско съдържание на въглехидрати. Ароматно и сочно, може да се яде сам или със странична салата за добре закръглено ястие.
Завийте нагоре тако или бурто, без боб или ориз и наситен с месо, маруля и домат. Ако искате, поръчайте заквасена сметана, допълнителен сос или лук. Отворете го и яжте вътрешностите като салата. Не яжте тортилата.
Редактиран от Робин Грос