Това е enchilada направени с мека брашно тортила пълни с говеждо и боб смес. "Enchirito" е кръстоска между енчилада и буртото.
Какво ви е нужно
- 1 килограм на земята
- 2 супени лъжици ситно нарязан лук
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка прах от чили
- 1 кутия (16 унции) се овкусява с боб
- 1 супена лъжица сушен смлян лук
- 1 кутия (10 унции) сос enchilada
- 2 1/2 чаши настъргано сирене чедър
- 1 може да нарязва черни маслини (4 унции)
- 1 опаковка брашно тортила, 10-инчов размер
Как да го направим
Кафяво на земята говеждо месо в тиган с нарязан лук, разбиване на говеждо месо на малки парченца, докато говеждото вече не е розово. Добавете солта и праха от чили.
Почистете отново боб до гладка. Загрейте боб в микровълнова фурна или малка тенджера.
Топли тортили наведнъж в покрит контейнер или опаковани във влажна кърпа в микровълнова печка. Това ще отнеме 30 до 40 секунди при настройката HIGH. Или топлинни тортили в леко омазана тиган за около 1 или 2 минути на страна.
Сложете 3 лъжици смес от говеждо месо в центъра на всяка тортила. Поръсете около 1/2 чаена лъжичка сушено мляно лук върху всеки един. Нагоре с 1/3 чаша топло охладено боб. Сгънете страниците на всяка тортила върху бобовите зърна и покрийте краищата. Завъртете тортилата на безопасна за фурна или с микровълнова печка.
Лъжица 3 супени лъжици сос enchilada над върха на тортила. Поръсете на 1/4 чаша настъргано сирене, нагрявайте в микровълнова фурна или под бройлер, докато сиренето се разтопи, после покрийте с 3 маслени филийки.
Може да харесате също и
Бавно печено пиле Burrito пълнене
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 4433 |
| Общо мазнини | 310 g |
| Наситените мазнини | 132 g |
| Ненаситена мазнина | 123 g |
| Холестерол | 497 mg |
| натрий | 10,076 mg |
| Въглехидрати | 264 g |
| Диетични фибри | 55 g |
| протеин | 150 g |