Този влажен пилешки чесън се приготвя в бавната готварска печка за лесно, почти безпроблемно хранене. Малкото пиле е най-добро и трябва да се започне с високата настройка, за да започнете, за да приведете бавната печка на температурата.
Сервирайте пилето като основно ястие със зеленчуци или използвайте готвено пилешко месо в сандвичи, салати, гарнитури или супи.
Използвайте прясно замразено пиле или правилно размразено пиле, около 4 паунда. Вижте съветите под рецептата за повече съвети за вкус и готвене.
Какво ви е нужно
- 1 малко пиле за пържене, около 4 паунда
- Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
- Сладък червен пипер
- 4 средни скилидки чесън, накълцани
- 4 грама масло (1 пръчка), нарязани на малки парченца
Как да го направим
- Разстилайте половината от чесъна в кухината и разстилайте останалата част от птицата.
- Поставете пилето в бавната готварска печка и поставете няколко парчета масло върху пилешките гърди или ги пъхнете под кожата.
- Поръсете пилето, вътре и навън, с сол кошер, прясно смлян черен пипер и червен пипер.
- Добавете останалото масло и пилешки бульон към гърнето.
- Покрийте и гответе на HIGH за 1 час. Намалете до LOW и гответе за 5 до 7 часа по-дълго, докато течността и соковете станат чисти.
- Сервирайте сосът от чесънното масло с пилето.
Съвети и варианти
- Ако желаете, добавете в кухината четворен лук, заедно с нелепени лимонови или оранжеви клинове и клони от билки. Розмарин, магданоз, мащерка, градински чай или печеница са добър избор за ароматните билки.
- Заменете добър креол или Cajun подправки за сол, черен пипер и червен пипер. Пръскайте го леко навсякъде и в кухината на птицата.
- Използвайте разрязано пиле в рецептата, вместо цяла птица.
Може да харесате също и