Търсите нови идеи за обяд? Сандвич хляб може да се навие около разнообразие от пълнежи, за да направи забавен и здравословен сандвич "суши". В тази версия, кремообразното сирене и студената пушена сьомга (или lox) са навити на вкусни зъбчати колела, които децата и възрастните ще харесат в кутията за обяд.
Тази идея за обяд вече не се прави, освен обикновен сандвич. Повече идеи за пълнежи - като ядки с орехи, хумус , козе сирене и др. - са под рецептата.
Какво ви е нужно
- 3 броя прясен сандвич хляб (бяло или пълнозърнесто)
- 4 унции студена пушена сьомга или лосион
- 3 супени лъжици крема сирене (приблизително)
Как да го направим
Използвайте подвижен щифт, за да хванете хляба изгладен и тънък. Крушата може да остане или да бъде отрязана.
Разстилайте слой крема сирене върху хляба. Поставете тънък слой пушена сьомга върху крема сирене.
Плътно навийте парче хляб, който се търкаля от най-дългата страна. Стиснете ролката леко, за да я закрепите. Използвайте назъбен нож, който режете ролката на 4 или 5 парчета.
Още идеи за сандвич "Суши"
Направете тази лесна рецепта веднъж и бързо ще осъзнаете колко гъвкава е тя.
Търсите нови идеи за обяд? След това опитайте да разпространите една от тези вариации върху парче хляб, вместо кремообразно сирене и пушена сьомга:
- Кремообразно сирене, мед
- Кремообразно сирене, канела
- Кремообразно сирене, конфитюр
- Кремообразно сирене или козе сирене, прошуто
- Кремообразно сирене, пуйка или шунка
- Хумус, тънко нарязана краставица, кълнове
- Козе сирене, маслинена тапанада
- Песто, сушени домати
- Маслено масло, сладко или мед
Разликата между Lox и пушената сьомга
Lox е сьомга, която се излекува със сол и захар. Gravlax се излекува със сол, захар, aquavit или водка, както и подправки като сушен копър и други подправки. И двете lox и gravlax са тънко нарязани и имат мека, копринена текстура. Lox и gravlax обикновено се сервират върху гевреци и кремообразно сирене, въпреки че гралаксът е по-скоро скандинавски препарат и често служи като част от smörgåsbord .
Пушената сьомга е поднесена или излекувана, след това пушена по два начина: студена или гореща. Студената пушена сьомга се сервира като много тънки резени (като локус) и горещо пушената сьомга се сервира като по-дебели филета, които са влажни и люспести.
Студената пушена сьомга е влажна и копринено, точно като локса. Той има лек опушен аромат. Тъй като тя е пушена при ниска температура, тя не се готви. Nova lox е вид студена пушена сьомга, която идва от Нова Скотия. Обикновено се нарязва на тънка основа и се сервира като обикновен лосион.
Горещо пушената сьомга се пуши при по-висока температура и се готви по време на процеса на пушене. Той има по-силен, пушен аромат и по-твърда текстура, подобна на обикновената сьомга.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 256 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 60 mg |
| натрий | 243 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 18 g |