Спагети скуош е толкова забавен зеленчук! Лимоне жълтата му плът се вкарва в дълги спираловидни нишки, когато се готви (колко готино е това?) И отнема като сос като патица. , , добре, като патица за патица сос!
Може да се пече, но този метод отнема много време. Спагетито, направено в микровълновата фурна, е готово за нула време. Единственият проблем е, че той изисква много пространство. Традиционният метод включва поставянето на половинките с лице надолу в голяма микровълнова фурна и ако имате малка микровълнова фурна, вие сте принудени да готвите само половината наведнъж, ако искате чинията да се завърти свободно.
Дори ако имате голяма микровълнова фурна, може да откриете, че традиционният метод за добавяне на вода към чиния и покриване с пластмасова обвивка създава различен проблем: супер горещата пара може да доведе до разтопяване на пластмасовата обвивка.
Но дори ако опаковката не се стопи, избягващата пара може да бъде опасна. (И нека дори не говорим за възможното издаване на химическо освобождаване.)
Този метод решава и двата проблема. Той ви позволява да готвите на всякакви размери на спагети в средното пространство и не изисква пластмасова обвивка изобщо. Ето какво правите:
Трудност: Лесно
Изисквано време: Променлива
Ето как:
- Нарежете спагети на разстояние по дължина (можете първо да махнете стъблото, но не прерязвайте краищата).
- Изстържете семена и влакна, като използвате голяма лъжица. Отново внимавайте да не пробиете краищата.
- Вземете една от половинките и я сложете в близко разположена микровълнова фурна (като например овална касета). Искате тя да е толкова стабилна и възможно най-ниска. Ако не е, изрежете много тънка лента от дъното.
- Изсипете 1/2 чаша вода в кухата на самата тиква (не в съда), след това поставете другата половина на горната страна с отрязана страна.
- Внимателно го поставете в микровълновата фурна и гответе на пълно захранване. Малка тиква (под 1 1/2 кг) ще отнеме около 10 минути за готвене.
- За да изпробвате самообладание, просто изтласкайте горната половина внимателно (носете ръкавица за тази цел!) Ако е гъвкава, вероятно ще бъде направено. Внимателно отстранете горната половина, за да видите дали плътта е превърнала в богато, полупрозрачно жълто (за разлика от непрозрачно жълто-бяло)
- Изтеглете останалата вода (може да няма) и издърпайте жиците с вилица. Хвърлете с масло (и пармезан!) Или любимия си сос. За забавна и здравословна промяна на темпото, добавете го в азиатска супа на мястото на юфка.