Имах остатъци от тестени изделия, които правеха Crockpot Italian Pork , затова хвърлих заедно тази чудесна рецепта Cheesy Pasta Frittata за около 20 минути.
Frittatas са просто омлет, които са по-здрави, което означава, че те са по-малко притеснени и по-лесни за готвене. Те са една от най-добрите бързи рецепти за закуска, брънч, обяд или вечеря.
Единствените правила за правене на фритати са да се уверите, че яйцата са добре победени и съставките, които добавяте, се приготвят, преди да добавите яйцата. Никога не съм имал неуспех при готвене на фритати. Frittatas трябва да се приготвят, докато яйцата не са пухкави и настроени, така че не ги подкопавайте и ще имате успех.
Можете да използвате почти всяка останала храна във фриттата. Използвайте остатъчни тестени изделия, ориз, картофи в кубчета, месо или варени зеленчуци. Можете да променяте вида сирене, който използвате; използвайте каквото имате.
Сервирайте тази лесна рецепта със зелена салата и леден чай за страхотно ястие.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша нарязан зелен пипер или 1/2 чаша нарязан лук
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица масло
- 6 яйца
- 1/4 чаша мляко
- 1/3 чаша настъргано сирене пармезан
- 1/2 чаена лъжичка сушени босилек листа
- Сол и пипер на вкус
- 1 чаша варени fettuccine или спагети, нарязани на 2 "парчета
- 1 чаша настъргано сирене Мюнстер
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
Как да го направим
Предварително загрейте бройлера. В тежък тиган на средна температура, загрейте зехтина и маслото, докато се стопи и пени.
Добавете зелената пипета; готва се на средна температура, като се разбърква често, докато се охлади. Междувременно, в голяма купа, удряйте яйцата с мляко, 1/3 чаша пармезан, сол, черен пипер и босилек.
Добавете останалите варени макаронени изделия към яйчната смес и внимателно разбърквайте. След това добавете яйчната смес в тиган; подредете пастата в равномерен слой.
Пригответе яйчната смес на средна температура, като понякога повдигате страни, за да оставяте суровото яйце отдолу.
Когато яйчната смес е почти настроена, но все още много влажна, след около 5 до 8 минути, я заредете с сирена Muenster и 1/4 чаша пармезан. Ако използвате тиган, който не е безопасен за фурната, покрийте дръжката с тежко алуминиево фолио.
Поставете тигана под бройлета, на около 4 до 5 инча от източника на топлина, и гответе за 5 до 10 минути или докато фритата се надуе, нагласи и започне да се превръща в златисто кафяво. Извадете от фурната и нарязайте frittata в клинове; служат незабавно.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 522 |
| Общо мазнини | 33 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 366 mg |
| натрий | 628 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 28 g |