01 от 04
Защо да направите свой собствен Gravy
Богат дом. Марон Карузо - Гети изображения Неделен обяд или печено месо, било то пилешко, говеждо, свинско - обикновено се изисква добро месо. Сосът е прекрасната част, която добавя вкус и влага. Какво друго бихте използвали всичките си картофено пюре, ако не сте нанесли гъста, богата сос?
Грей в британската и ирландската храна обикновено е тъмен и богат, макар че при птиците ще го направите по-дебел. За разлика от една искра, която е намаление, сосът почти винаги ще бъде удебелен.
Рецептата за сос е толкова лесно. Знаете какво ядете, когато правите свои собствени, тъй като те са месовите сокове от вашето печено и вашето месо. Много (не всички) готови сосове имат високо съдържание на сол.
Наистина няма причина да купувате готови.
02 от 04
Проста рецепта за печене на месо
Снимка Илейн Лем Вземете своя избор, независимо дали става дума за печено говеждо, свинско, агнешко, дивеч, птиче, техниката е повече или по-малко същата. Всичко, от което се нуждаете, е сокът от печено, склад и малко червено вино или пристанище. Simple.
Вкусното сос, направено с тиган сокове е най-добрият съпровод на неделен печено. Това е лесно и бързо, след като месото е приготвено. Тази рецепта може да се използва за всяко печено месо като агнешко, говеждо или свинско месо. На стр. 4 ще откриете пуешко и пилешко месо. Техниката е същата.
03 от 04
Лесно богата рецепта лук Gravy
Илейн Лем Дори не мислете за сервиране на Бъргърс и Маш, без басейн с плътен, богат лук. Прекрасният брак между лука и богатия инвентар, който, когато се излива върху купчина крем картофено пюре и мазни сочни колбаси, е просто небесна храна.
Прекрасна алтернатива на традиционен сок от лук, това дава малко допълнително ухапване, чудесно, ако вашите колбаси имат силен вкус. Използвайте пълнозърнеста горчица за още по-голяма структура и вкус. Използвайте английски или френски, ако искате добър ритник за вашата сос.
04 от 04
Рецепти за птици
Богат дом. Марон Карузо - Гети изображения Вие сте изпече вашето пуйка, остави го да си почине и сега е време да направите пуешка сос. Турция е най-добрият сос, който служи заедно с вашата печена птица, тъй като е направена от соковете на птицата плюс няколко други прости съставки.
Ако нямате птици във фризера, не се паникьосвайте; можете да използвате готов запас или куб с добро качество.Прекрасно печено пиле или пуйка, покрити с топла сос - вкусно.