Сандвич на скара с патладжан и сирене от моцарела. Не разполагате с кухненски грил? Без притеснения този сандвич от патладжан може да се приготви и в бройлерите на фурната ви. С под 300 калории на сандвич, това също е нискокалорична рецепта.
Рецепта и снимката са предоставени от Съвета за пшеница Foods
Като този сандвич с патладжан на скара? Ето още вегетариански (и вегански!) Сандвич идеи.
Какво ви е нужно
- патладжан (нарязан на ¼ инча филийки)
- 1 камбала (жълто, оранжево или червено, нарязано на пръстени)
- 8 филийки хляб, омекотени леко от двете страни
- 4 парчета прясно сирене моцарела
- 1/4 чаша пармезан (настърган)
- сол и черен пипер (на вкус)
Как да го направим
Загрейте грила или нагласете фурната, за да се готви.Поставете патладжан и сладки звънец на скара (или на печене лист за бройлери), и сезон добре със сол и черен пипер. Скара се 5 до 10 минути, докато стане нежна и леко кафява. Извадете от топлина.
Леко изпийте хляб от едната страна. Обърнете се на скара от другата страна, като добавите сиренето "Моцарела" на скара на четири резена. Сиренето трябва да омекне, но да не се стопи.
Сложете патладжан и камбана на върха на сиренето и добавете сирене от пармезан.
Топ с останалите 4 филийки хляб. Сервирайте незабавно.
Хранителна информация:
Сервирания: 4
Калории / сервиране: 219
Хранене: Един сандвич осигурява приблизително: 219 калории, 9 g протеин, 34 g въглехидрати, 5 g фибри, 6 g мазнини (3 g наситени), 11 mg холестерол, 76 mcg фолат, 2 mg желязо, 414 mg натрий.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 156 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 19 mg |
| натрий | 361 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 9 g |