Търсите нов начин да се насладите на свинско месо? Дайте им южно усещане за готвене, като ги пушите - точно във фурната. Тази рецепта за пушено свинско чорапче включва картофи на чесън с лук, които се пекат в готвене за вкусен вкус.
Те не са "пушени" в традиционния смисъл на думата. Свинските пържоли първо се сотират и след това се пекат върху сместа от картофи и лук. С други думи, използвате собствената си фурна - не сте пушач.
Съвети за готвене на свинско котлет
- Подправете месото добре преди готвене, за да му придадете допълнителен вкус - те приемат много добре вкуса в кратък период от време.
- Вземете свинското месо от хладилника около 15 минути, преди да се докоснат до тавата. Това гарантира, че те готвят по-равномерно. Вие не искате да ги поставяте директно от хладилника върху гореща тиган, тъй като може да удари месото и да предизвика неравномерно готвене.
- Според Американското министерство на земеделието (USDA), свинските пържоли трябва да се приготвят, докато достигнат вътрешна температура от 145 F. За да се определи кога са готови, използвайте термометър за месо и го поставете в най-дебелата част на котлона.
- Котлите от свинско месо отнемат повече време, за да готвят, но обикновено имат по-добър вкус.
- Изпичането на свинското месо, преди да го приготвите, придава на месото допълнителен вкус и сок.
- При готвене, оставете месото да почине за няколко минути, което може да му помогне да стане по-нежна.
Какво ви е нужно
- 4 чаши нарязани картофи (сурови)
- 1/2 чаша нарязан лук
- 2 супени лъжици брашно за общо предназначение
- Типична сол
- Дай пипер
- 1 1/2 чаши нагрявано мляко
- 4 пушени пържоли
Как да го направим
- Нарязвайте картофите и лука сравнително тънко. Искате да готвят бързо и равномерно.
- Поставете слой от нарязани картофи и нарязан нарязан лук в намазана с 2-литрова касета.
- Поръсете картофите и лука с малко брашно, сол и черен пипер. Повторете слоевете, завършващи с картофи и лук. Изсипете мляко върху картофите и лука.
- В тиган на средно висока температура, кафяв свински пържоли от двете страни и след това ги поставете върху картофите.
- Покрийте и печете касетата при 350 F за 45 минути. Открийте и печете още 15 минути или докато картофите са нежни.
Повече Рецепти за свинско котлет
- Червени бобчета с пушени пържоли : Опитайте да добавите червен боб в сместа за свинско месо за вкусно, здравословно хранене.
- Сладки и кисело свински пържоли : Дайте си свински пържоли сладък и кисел вкус.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 670 |
| Общо мазнини | 29 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 143 mg |
| натрий | 559 mg |
| Въглехидрати | 48 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 51 g |