Това е чудесен начин да се издигне вкуса на пуешките крила. Сладкият и пикантен сос на базата на домат наистина пакет удар. Опитайте тази рецепта крило следващия път, когато имате cookout и вижте колко изненадани и радостни гостите ви ще бъде.
Какво ви е нужно
- 8 цели крила на пуешко, върховете са премахнати
- 2 чаши / 475 мл говеждо бульон
- 1 нарязана лук
- 1 чаша / 240 мл кетчуп
- 1/2 чаша / 120 мл захар
- 2 супени лъжици / 30 мл царевично нишесте
- 1 супена лъжица / 15 мл масло
- 1 супена лъжица / 15 мл оцет от ябълка
- 2 супени лъжици / 10 мл суха горчица
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сос Worcestershire
- 1 чаена лъжичка / 5 мл
- целина сол
- 1 чаена лъжичка / 5 мл
- табаско
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл кайен
Как да го направим
Премахнете върховете на крилата и ги изхвърлете. Разплитайте крилата на пуешко и оставяйте настрана. Междувременно разтопете масло в тиган. Добавете лук и сос до леко кафяво. Добавете горчица, захар, оцет, Tabasco, сос Worcestershire, кетчуп, целина сол, кайен и 1 1/2 чаши / 360 мл от говеждото бульон. Приведете до кипене. В малка купа комбинирайте 1/2 чаша / 120 мл говеждо бульон с царевично нишесте. Разбърква се в кипяща смес и продължава да се нагрява, докато се сгъсти.
Загрейте грила. Грилките на пуешкото крило се размразяват на средна температура за около 20 минути или докато се направи (соковете в костите ще изчезнат). Залейте често със сос.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 7412 |
| Общо мазнини | 286 g |
| Наситените мазнини | 75 g |
| Ненаситена мазнина | 92 g |
| Холестерол | 3.625 mg |
| натрий | 6.973 mg |
| Въглехидрати | 59 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1,089 g |