Тази рецепта за барбекю сос в стил Сен Луис е подобна на по-популярния сос за барбекю в Канзас Сити, но е малко по-малко сладка и малко по-тънка. Това е вкусна рецепта за сос за барбекю, която може да се използва върху ребрата на бебето, или пиле на скара.
Какво ви е нужно
- 3 чаши кетчуп
- 1/2 чаша захар (кафява)
- 1/2 чаша лук (фино смлян)
- 2 скилидки чесън (мляно фино)
- 1/2 чаша ябълков оцет
- 1/4 чаша горчица (кафява)
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 ч. Л. Горещ сос
Как да го направим
Разбъркайте заедно всички съставки в тенджера и загрейте, разбърквайте, на слаб огън за 20 минути. Оставете да се охлади до стайна температура. Може да се използва като лющещ сос към края на готвенето или да се изцежда след приготвянето на барбекю, като допълнителен сос се сервира отстрани.| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 91 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 600 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |