Швейцарската пържола е била наоколо още от началото на 1900-те. Тя обикновено се прави с нарязан кръг пържола или котлони, печени с домати, лук, чушки и подправки.
Тази версия се приготвя в гърнетата за крочета с домати и кондензирана супа. Не е необходимо да се кафя на говеждото месо, преди да го добавите към бавната готварска печка, но кафето добавя допълнително вкус.
Простата комбинация от говеждо пържоли, зеленчуци и подправки се приготвя до съвършенство в бавната готварска печка.
Какво ви е нужно
- 1 голям лук, нарязан на четвъртинки и нарязан на парчета
- 1/4 чаша универсално брашно
- 1 чаена лъжичка сушени магданозни люспи
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 литър кръг пържола, нарязан на 4 порции
- 1 чаша нарязана целина
- 1 кутия (14,5 унции) нарязани на кубчета домати или натрошени домати (около 2 чаши)
- 1 кутия (10 3/4 унции) кондензиран крем от гъбна супа
- 1 среден дафинов лист
Как да го направим
Спрей за гърне със спрей за готвене. Поставете нарязан лук в долната част на вложката.
В плитка табела комбинирайте брашното, магданоз, сол и черен пипер.
Драги всяка част пържола в сместа брашно, след това паунд с месото чук да фъстъчат и донякъде изравняване.
Поставете пържолите в кърпата над лука. Нагоре с нарязана целина.
В друга купа комбинирайте домати със сметана от гъби и останалата брашна.
Смесете супа смес над пържоли и целина.
Покрийте и гответе на LOW за 7 до 9 часа, или докато пържолите са много нежни.
Сервирайте с печени или пюре картофи и зелен зеленчук или подхвърлена салата.
Поддържа 4.
Съвети и вариации
- За по-голяма дълбочина на вкуса, кафяво изцепените пържоли в тиган в малко количество зехтин, преди да ги поставите в бавната печка. Кафяв лук, ако желаете.
- Добавете нарязани звънец към гърнето заедно с целина и домати.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 601 |
| Общо мазнини | 38 g |
| Наситените мазнини | 21 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 173 mg |
| натрий | 458 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 37 g |