Хвърлете тази лесна бавна готварска чип заедно в бавната готварска печка и се насладете на похвала. Това е отлична купа червено, за да се насладите на свежата есенна вечер или сняг. Използването на консервирани бобове го прави бърз подготовка, а бавната готварска печка прави готвенето почти без ръце. Включете бавната печка и продължете с ежедневната си работа.
Този сърдечен чили съдържа три вида консервирани бобчета. Използвайте лимовия боб, бобовите зърна и големите северни зърна, или заместете филе от пинто, черен боб или фъстъчено за един или два от предложените сортове. Добавянето на пармезано говеждо, домати и подправки го правят сърце, ароматно чили.
Както при повечето кил, рецептата е гъвкава и лесно се адаптира към вкусовете на вашето семейство. Пуешкото мляко е отлична алтернатива на земята говеждо месо, или използвайте малко наденица на земята с говеждо месо, за да добавите допълнителен вкус. Ако винаги търсите начини да накарате децата да ядат зеленчуците си, помислете за добавяне на ½ чаша настърган морков към чили. Морковите добавят естествената сладост към ястието заедно с малко цвят.
Не прескачайте стъпката за изпичане на земята. Земното говеждо месо поема доста непривлекателна текстура и цвят, когато се добавя към суровия съд. Така че, освен ако не направите месо, пълнени чушки или подобно ястие, винаги кафето говежди първо. Не само готовото ястие ще бъде по-привлекателно; тя ще бъде по-ниска в мазнини.
Това домашно чили е задоволително, но леко вкусово. Ако пожелаете повече топлина в чили, добавете 1/2 чаена лъжичка или повече натрошени люспи от червен пипер или добавете нарязан пипер jalapeno или serrano chile.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 1/2 паунда мляно говеждо месо
- 1 среден лук
- 1 скилидка чесън
- 1 (16-унция) може да червени боб (или малки червени боб)
- 1 (16-унция) може лима фасул (или масло боб)
- 1 (16-унция) може да се използва за големи северни бобчета
- 1 (15-унция) може да домати
- 1 (15-унция) може да стил домати сос (или две 8-унция кутии)
- 2 супени лъжици чили сос (или кетчуп)
- 1 супена лъжица изсушена риган
- 1 супена лъжица добро качество чили прах
- 1 чаена лъжичка сол, или на вкус
- Прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
- Изсипете всички бобчета в гевгира и изстийте студена вода над тях.
- Загрейте растителното масло в голям тиган на средна температура. Счупете земята говеждо месо в тигана и гответе, докато вече не е розово, като се разбърква често. Извадете говеждото месо и го прехвърлете в бавната готварска печка .
- Накълцайте лука кайма с чесън; добавете ги на говеждо месо в бавната печка.
- Добавете изсушения фасул, домати, доматен сос, кетчуп или чили сос, риган, прах от чили, сол и черен пипер.
- Покрийте пота и гответе на ниско за около 5 до 7 часа, или докато зеленчуците са нежни.
- Вкус и коригирайте подправките, ако е необходимо.
- За добре балансирано хранене сервирайте чили със домашен хляб и салата или пресни зеленчуци.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 766 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 76 mg |
| натрий | 465 mg |
| Въглехидрати | 105 g |
| Диетични фибри | 30 г |
| протеин | 58 g |