Тези горещи и солени подправки фъстъци са покрити със смес от подправки Cajun и лют червен пипер. Фъстъците се приготвят в тиган в малко количество масло, докато не са топло и добре покрити с подправките.
Ако предпочитате вкус на Тексас-Мекс, хвърлете ги с някакъв прах от чили или опитайте подправена сол, ако имате любима смес. Мисля, че мескити подправки или подобно подправка ще работи също. Вижте съветите за експерти по-долу за домашно приготвена от Cajun подправка, без сол.
Пикантните фъстъци правят вкусна закуска за тълпа от игрални дни или партита за празници.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици растително масло
- 1 1/2 чаени лъжици прах от чили (или смес от кайун или креол)
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер (на земята)
- 2 чаши фъстъци (сухи печени, леко осолени или несолени)
Как да го направим
- Загрейте растителното масло в тиган на средна температура.
- Добавете подправките Cajun и кайената пипер към маслото и гответе, като се разбърква за няколко секунди.
- Добавете фъстъци в тиган и гответе за 2 до 3 минути. непрекъснато се разбърква. Сервирайте топли или на стайна температура.
- Съхранявайте пикантните фъстъци до 3 седмици в плътно покрит контейнер.
Експертни съвети
- За да направите домашно приготвена смес за Cajun, комбинирайте 2 супени лъжици лук на прах, 2 супени лъжици смляна чушка, 1 ½ супени лъжици чесън на прах, 1 ½ чаени лъжици суха листа от мащерка, 3/4 чаена лъжичка сушено листа риган, 1 чаена лъжичка чили прах, 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер в купа. Смесете добре. Използвайте 1 чаена лъжичка тази смес в рецептата заедно с 1/4 до 1/2 чаена лъжичка сол или на вкус.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 875 |
| Общо мазнини | 77 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 39 г |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 84 mg |
| Въглехидрати | 25 g |
| Диетични фибри | 13 g |
| протеин | 38 g |