Остър, дълбок аромат на остарял оцет е прекрасен начин да се подобри простото ястие, подобно на тази балсамова печена зеленчукова рецепта. Сервирайте го с печени домашни птици или месо за вкусно, икономично ястие.
Какво ви е нужно
- 4 чаши червени картофи (на кубчета и небелени)
- 2 чаши бебешки моркови
- 1 голям червен лук (нарязан на 1/4-широк ленти)
- 2 супени лъжици
- балсамов оцет
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 скилидка чесън (натрошен и ситно нарязан)
- 1 чаена лъжичка мащерка
- 1 чаена лъжичка розмарин
- 1 чаена лъжичка разтрита градински чай
- 1 чаша зелен фасул (нарязан)
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
Загрейте фурната до 400F. Извадете приготвените картофи, моркови и лук с балсамов оцет , зехтин, чесън и билки. Подредете зеленчуците в леко омазнен, голям тиган. Печете приготвените зеленчуци на 35, разбърквайте на всеки 10 минути.
Добавете нарязания зелен боб към тавата и изпечете зеленчуците за още 10 минути. Подредете изпечените зеленчуци на подноси и ги подправете със сол и черен пипер.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 194 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 27 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 6 g |