Крокетките обикновено са пакетирани зеленчуци или месо, държани заедно с гъст бял сос или бешамел и дълбоко пържени. Но в тази версия пилешките крокетчета са оформени, опечени и изпечени, което ги прави по-ниско в сравнение с традиционните пържени крокетчета.
Пригответе тези лесни пилешки крокети няколко часа преди време, така че ще имат достатъчно време да се охладят, преди да се пекат.
Сервирайте пилешките крокетчета със сос от средно бесамел или бял сос и картофено пюре .
Какво ви е нужно
- 5 супени лъжици масло (разделено)
- 3 супени лъжици
- пълноценен брашно
- 1/2 чаша мляко
- 1/2 чаша
- пилешки бульон
- 2 чаши варено пиле (фино нарязано)
- 1 1/4 чаши фини сухи трохи за хляб (
- разделен )
- 3 супени лъжици пресен нарязан магданоз (или 1 супена лъжица сушени магданозни люспи)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2
- яйца (леко разбити )
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
Как да го направим
1. В средна тенджера, разтопете 3 супени лъжици масло на средно горещо. Добавете брашно и гответе, разбърквайте в продължение на 1 до 2 минути, без да се опечете.
3. Постепенно размахвайте млякото и бульона; готвайте, разбърквайте непрекъснато, докато стане гладка и сгъстена.
4. Извадете от топлината и оставяйте да се охладят в продължение на 5 до 10 минути.
5. В голяма купа комбинирайте нарязаното сварено пиле, 1 чаша хляб, трохи , магданоз, сол и яйца. Смесете добре. Добавете охладения сос; разбъркайте, за да смесите добре.
Покрийте и охладете за около 2 часа.
6. Загрейте фурната до 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Комбинирайте сиренето пармезан и останалите 1/4 чаша трохи за хляб в плитка ястие.
7. Направете смес от пилешки крокети в осем 2 1/2-инчови топки, след което се завъртете, за да оформите овални форми.
8. Смесете крокетте в сместа за хляб, за да покриете.
9. Подредете крокетите в маслена тавичка 13 x 9.
10. Разтопете 2 супени лъжици масло и изстийте върху пилешките крокетчета.
11. Печете 30 минути докато златисто кафяво.
Може да харесате също и
Фурна за пържени пилешки бутчета
Фурна Пържени пилешки гърди с чесън
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 385 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 130 mg |
| натрий | 483 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 24 g |