Плодовите пайове са изключително популярни, особено около празниците. И тази свежа рецепта за сливова пай изисква само достатъчно канела, за да стане празнична. Използвайки две корички, тази рецепта за пай е достатъчно просто дори за начинаещия хлебар, докато тя обещава впечатляващ резултат.
Какво ви е нужно
- Сладкиши за двойна кора 9-инчов пай, домашно приготвени или закупени чаршафи
- 3 супени лъжици тапиока (бързо готвене)
- 1 чаша захар
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка канела (по избор)
- 3 чаши сливи (свежи, нарязани на кубчета и нарязани на парчета)
- 1 супена лъжица масло (нарязани на малки парченца)
Как да го направим
- Пригответе пай сладкиши. Завийте и изрежете паницата с половината от сладкиша.
- Комбинирайте тапиока, захар, сол, канела и сливи. Изсипете сливова смес в подготвената чиния с пайети; точка с масло.
- Завъртане на сладкиши; прегънете и внимателно покрийте плодовата смес. Подрязвайте ръбовете, оставяйки 1/2-инчов надвес, след това флейта. Нарежете няколко 1 1/2-инчови прорези в дизайн на зъбно колело в горната част на пай, за да се освободи пара.
- Печете в предварително загрята фурна 425F в продължение на 45 до 55 минути, или докато пълненето е мехурчесто и коричката е кафява. Ако ръбовете кафяви прекалено бързо, екранирайте с лента от фолио.