Вдъхновени от известния сладолед , тези бутилирани бисквити са натоварени с череши, шоколад и макадамия. За да ги удряте за възрастни, опитайте да накиснете сушените череши в черешовия ликьор една нощ преди да източите и да продължите с рецептата. Влажни, вкусни и с вкус във всяка хапка, тези "бисквитки" със сигурност ще направят десетте най-добри бисквитки.
Какво ви е нужно
- 1 чаша суха
- череши
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка
- сода за хляб
- 1-1 / 2 чаши универсално брашно
- 1/2 чаша масло (при стайна температура)
- 1/2 чаша захар (гранулирана бяла)
- 1/2 чаша захар (светло кафява, опакована)
- 1 яйце
- 1-1 / 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 1/4 чаена лъжичка
- екстракт от бадеми
- 3/4 чаша шоколадов чипс (бял)
- 1/2 чаша шоколадов чипс (полу-сладък)
- 1/2 чаша макадамия ядки (грубо нарязани)
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 градуса по Целзий. Линии за бисквитките с пергатна хартия или Silpat обвивки.
Поставете сушени череши в купа и покрийте с вряла вода. Нека останат 30 минути да се напълнят. Изцедете добре, подсушете и грубо нарязайте.
Сложете заедно сол, сода и брашното в малка купа. Заделени.
В голяма купа смесете заедно масло, бяла захар и кафява захар. Разбийте яйцето, ванилията и екстракта от бадеми.
Добавете сместа от брашно към маслената смес на половин порции и смесете докато сме смесени. Сгънете се в череши, бели шоколадови чипове, полусладки шоколадови чипове и макадами. Охладете бисквитното тесто 30 до 45 минути, за да устоите.
Пъхнете тестото на супена лъжица върху подготвените листове за печене, поставяйки бисквитки на разстояние от 1-1 / 2 до 2 инча. Печете 12 до 14 минути, докато леко се изгори около ръбовете. Охладете 10 минути върху бисквитните листове, преди да ги свалите в стелажи, за да се охладят напълно. Да се съхранява в закрит контейнер.
Рецепта Източник: Марси Голдман , писател на хранителни продукти в Монреал и професионален готвач на хлебни и сладкарски изделия
Препечатано с разрешение.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 98 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 13 mg |
| натрий | 61 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |